ஒரு கப் கோதுமை ரவாவை ஒரு ஸ்பூன் நெய் விட்டு பொன் நிறமாக மாறும் வரை வறுக்கவும்

பின்னர் அரை கப் சர்க்கரை சேர்த்து கலக்கவும்.

பிறகு ஒரு கப் பால் சேர்த்து ரவா நன்றாக வேகும் வரை கிளறி விடவும். அதில் ஏலக்காய் சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால் உணவு வண்ணம் சேர்க்கவும்.

ரவா நன்கு வெந்ததும் 1 ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து உலர் பழங்களை வதக்கி சேர்க்கவும்.

கலவையை நன்றாக கலந்து ஆற வைக்கவும்.