料理步驟
- 1
櫛瓜刨絲,胡蘿蔔去皮刨絲,加入蛋白、中筋麵粉、起司粉、塩、黑胡椒抓匀。
- 2
中火熱鍋放油,放入抓匀的材料,中間壓一個洞。
- 3
洞中放入蛋黃,煎至底部金黃,蛋依個人喜好煎出熱度(今日煎至五分熟)。
- 4
上桌。
- 5
切開,Bon Appetit。
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