Una nuova iniziativa Cookpad e #stellepadelle questo è il mio segno zodiacale.♎️ BILANCIA Impara dai tuoi errori: ti sapranno insegnare molto questa settimana.Piatto fortunato: pinsa romana.Tutto per dirvi che il piatto fortunato delle stelle di questa settimana, per il mio segno ha le sue criticità.Il tempo...Comunque sfida accettata 😊Ho pensato di preparare 2 condimenti diversi, la classica "Margherita" e il "Crostino".Inoltre ho potuto provare la funzione abbattitore per le lunghe lievitazioni, il risultato?Fantastico 🤩#stellepadelle #bilancia #pinsaromana #margherita #crostino #lievitazione24ore

Anche con il forno di casa si può ottenere una buona pinsa romana!80% idratazione24 h.

La pinsa romana, per la sua antica origine, viene considerata l'antenata della pizza; grazie ad un impasto leggero a base di farina di frumento, riso e soia, la pinsa risulta croccante fuori e morbida dentro. Sicura antenata della pizza è proprio la focaccia di epoca romana, sottile e ovale e realizzata con il farro. Come descritto da Virgilio nell’Eneide, i Romani la utilizzavano come piatto per servire alcune carni gocciolanti di sugo.

Ciao a tutti! Sicuramente avete già sentito nominare la Pinsa; è un prodotto simile alla pizza ma con delle differenze: la forma è ovale e allungata, friabile, digeribile, contiene un mix di farine ed è molto fragrante grazie alle ore di preparazione e alla pasta madre. L'altro giorno, incuriosita, ho acquistato la farina per la pinsa romana. Io ho trovato il preparato da 1 kg che si chiama "PINSA FOR YOU" ed è un mix di farine di frumento, soia, riso e pasta madre. La lievitazione richiede circa un totale di 27 ore, ma il risultato le merita tutte. Croccante fuori, morbida dentro e davvero molto leggera. Come prima volta ne sono rimasta molto soddisfatta! Ecco la ricetta.#cookpad#dispensadiaprile#pinsaromana

Pinsa gourmet; semplicissima ma di grande impatto… con questa stupirete tutti! #pinsa #gourmet #calendarioluglio

La pinsa romana viene considerata l'antenata della pizza, grazie al suo impasto leggero risulta croccante fuori e morbido dentro. Il mix di farine, l'utilizzo dell'acqua fredda, la lunga lievitazione in frigorifero la rendono più digeribile.Nella mia versione manca la farina di soia per questo "quasi" pinsa romana

Oggi per l'oroscopo di cookpad la mia ricetta è per i nati sotto il segno della Vergine ♍.Eccovi i miei primi macarons ☺️☺️ non sono bellissimi ma il sapore è davvero goloso☺️#stellepadelle

Nuova pinsa, nuovo gusto. Allacciate il grembiule; con questa combinazione paradisiaca vedrete le stelle! #pinsa #gourmet #calendarioluglio

Questa settimana per l oroscopo di cookpad ho scelto l ingrediente fortunato dedicato al segno dell'acquario ♒ La ricotta. Ed ecco qui una treccia di pane alla ricotta sofficissima.#stellepadelle

Chi gradisce una bella fetta di focaccia calda? Eccovi la ricetta☺️☺️#dispensadigennaio

Corrado Di Marco è l'inventore del mix segreto di farine da cui si ottiene la Pinsa Romana.Come la Sacher Torte, anche per la Pinsa, si trovano nel web ricette che si avvicinano alla formula segreta che utilizzerò per preparare la mia Pinsa Romana.Esistono Pinse classiche, gourmet ed anche dolci.In questo ricetta vi propongo la Pinsa alla Carbonara del Maestro Daniele Nicosia.Con l’impasto utilizzato ho preparato 1 Pinsa alla Carbonara e 3 Pinse Focaccia. Se le volete tutte e 4 alla Carbonara dovete moltiplicare per 4 gli ingredienti del condimento.

Eccoci alla seconda settimana dedicata all'oroscopo di cookpad. Oggi mi sono fatta ispirare dal mio segno: la Vergine, ora è arrivato il momento di provare qualcosa di nuovo.......ed eccovi la mia torta rustichella con speck scamorza e funghi☺️#stellepadelle