Bahan-bahan

  1. 500 grayam
  2. 5 lembarkol potong kecil
  3. 10 buahcabe rawit utuh
  4. 1 ruaslengkuas (memarkan)
  5. 1 sachet (65 ml)santan kara
  6. 4 buahtomat hijau (iris-iris)
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 5 sendok makankecap manis
  9. secukupnyaGaram & penyedap rasa
  10. 600 mlair
  11. Bahan bumbu yang di haluskan
  12. 14 butirbawang merah
  13. 7 siungbawang putih
  14. 4 butirkemiri
  15. 2 sdtketumbar bubuk
  16. 1 sdtmerica
  17. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam sebentar yang sudah di potong" dan di cuci bersih (untuk mengeluarkan air)

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah digoreng

  4. 4

    Masukkan 600ml air, kecap manis dan garam, masak hingga air mendidih

  5. 5

    Masukkan santan, masak hingga kuah agak mengental/ santan susut

  6. 6

    Tes rasa, masukkan cabe rawit utuh, kol dan tomat, aduk rata, masak sampai mendidih, angkat
    Tongseng ayam siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Arsyilaa
Mama Arsyilaa @cook_27165078
pada

Komentar

Resep Serupa