পনির ভাপা(Paneer bhapa recipe in Bengali)
Sampa Sardar. আমি কুকপ্যাড বাংলার একটা অংশ যে কমিউনিটি ঐতিহ্যবাহী বাংলার রন্ধনপ্রণালীকে সংরক্ষন করার কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। @cook_sampa1974
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে পনিরটা ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে
- 2
এবার একটা মিক্সিং জারে পোস্তো, সর্ষে, টক দই, নারকেল কোরা আর 2 টো কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ভালোকরে একটা পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে
- 3
এবার একটা কড়ায় 1 চা চামচ তেল গরম করে ওতে সামান্য নুন, হলুদ আর কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ওতে পনিরের টুকরোগুলো দিয়ে 1 মিনিট হাল্কা করে ভেজে তুলে নিতে হবে
- 4
এবার ঐ পনিরের টুকরোগুলো একটা টিফিন বক্সে নিয়ে ওতে ঐ বানিয়ে রাখা পেস্ট টা দিয়ে ওতে স্বাদমত নুন, চিনি, বাকি সর্ষের তেলটা আর চেরা কাঁচালঙ্কা দিয়ে একটু জল দিয়ে ভালোকরে মিশিয়ে কৌটোর ঢাকনা বন্ধ করে দিতে হবে
- 5
এবার একটা প্যানে জল ফুটিয়ে ওতে একটা স্ট্যান্ড বসিয়ে তার ওপরে ঐ কৌটোটা বসিয়ে প্যান এর ঢাকনা বন্ধ করে 7 - 8 মিনিট মিডিয়াম ফ্লেমে স্টিম করে নামিয়ে নিতে হবে
- 6
এবার কিছুক্ষণ স্টন্ডিং টাইম দিয়ে তারপর গরম ভাতের সাথে গরম গরম পনির ভাপা সার্ভ করতে হবে
Similar Recipes
-
চিংড়ি পোস্তো(Chingri posto recipe in Bengali)
#KRC3#week3কুকপ্যাডের রান্নাঘর চ্যালেঞ্জ এর এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি চিঙড়ি পোস্তো বেছে নিয়েছি।
-
পনির ভাপা (Paneer Bhapa recipe in bengali)
#KRC2এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে পনীর ভাপা বেছে নিলাম।
-
গন্ধরাজ পনির ভাপা(Ghandhoraj Paneer bhapa recipe in Bengali)
#KRC2এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পনীর ভাপা বেছে নিয়েছি।
-
সর্ষে ইলিশ(Sorshe ilish recipe in Bengali)
#ebook06#Week5#ebook06 এর এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি সর্ষে ইলিশ বেছে নিয়েছি। -
-
পনির ভাপা (paneer bhapa recipe in Bengali)
#KRC2#Week2পনির ভাপা রেসিপি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। নিরামিষ দিনে গরম ভাত দিয়ে খেতে খুবই ভালো লাগে।
-
পনির ভাপা (Paneer bhapa recipe in Bengali)
#KRC2#Week2রান্নাঘর চ্যালেঞ্জে ,আমি শূন্যস্থান পূরণ করে ,বেছে নিয়েছি পনির ভাপা।এটি একটি অতি জনপ্রিয় রেসিপি।যারা নিরামিষ খেয়ে থাকেন তাদের জন্যে এটি খুব ভালো একটি রেসিপি।
-
ভাপা পনির (bhaapa Paneer recipe in Bengali)
#GA4#Week6ধাঁধার উত্তর থেকে আমি বেছে নিয়েছি 'পনির '।এটি এমন একটি জিনিস যা দিয়ে অনেক কিছুই রান্না করা যায়।আমরা ভাপা রান্না য় ইলিশ,ডিম সবই খাই।তাই আমি আজ তাতে পনির করলাম।
-
-
পনির ভাপা (Paneer bhapa recipe in Bengali)
#KRC2পনির ভাপা রেসিপিটি সম্পূর্ণভাবে নিরামিষ রেসিপি এবং খেতেও বেশ অসাধারণ হয়। যে কোনোদিন এই রেসিপিটি আমরা করে খেতে পারি এবং সময় অল্প লাগে। তাহলে চলুন দেখে নেওয়া যাক আজকের এই নিরামিষ পদটি আমি কিভাবে বানিয়েছি সেটা সকলের সঙ্গে ভাগ করে নিচ্ছি। আপনারাও সকলে বানান এবং খেয়ে দেখুন এই সুন্দর রেসিপিটি।
-
ভাপা ইলিশ (bhapa illish recipe in Bengali)
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ইলিশ ভাপা অপশনটি বেছে নিলাম
-
সুজির কেক(Sujir cake recipe in Bengali)
#KRC4#week 4কুকপ্যডের রান্নাঘর চ্যালেঞ্জ এর এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি সুজির কেক বেছে নিরেছি। -
চিলি পনির(chili paneer recipe in Bengali)
#GA4#Week6এই সপ্তাহের ধাধা গুলি থেকে আমি পনির শব্দটি বেছে নিয়েছি।
-
-
পনির মোমো (Paneer momo recipe in Bengali)
#GA4#Week 6এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি পনির বেছে নিয়েছি। আর পনির দিয়ে একটা হেলদি রেসিপি বানানোর চেষ্টা করেছি। এই মোমো আটা দিয়ে তৈরি আর কোনোরকম মশলা ছাড়াই বিনিয়েছি। কিন্তু তাতে টেস্টের কোনোরকম পার্থক্য হয়নি। -
এগ কষা(Egg kosha recipe in Bengali)
#ebook06#week1ইবুক এর পাজল বক্স থেকে আমি এই সপ্তাহে এগ কষা বেছে নিয়েছি। -
ওল ভাপা(ole bhapa recipe in Bengali)
#GA4#Week14এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ওল বেছে নিয়েছি।ওল ভাপা বানিয়েছি।গরম ভাতের সাথে দারুন লাগে।
-
কড়াই পনির(Kadhai paneer recipe in Bengali)
#GA4#Week23এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি কড়াই পনির অপশন টি বেছে নিয়েছি।
-
লাউপাতায় পনীর ভাপা (Laupatay paneer bhapa recipe in Bengali)
#CPএই সপ্তাহের রেসিপি চ্যালেঞ্জে আমি পনীর বেছে নিয়েছি । সম্পূর্ন নিরামিষ আর সাবেকি রান্না । গরম ভাতে খেতে খুব ভালো লাগে ।
-
চিংড়ি ভাপা (Chingri bhapa recipe in Bengali)
#GA4 #week18এই সপ্তাহের ধাঁধাঁ থেকে আমি ফিস শব্দটি বেছে নিয়ে চিংড়ি ভাপা বানিয়ে নিয়েছি।
-
ইলিশ নারকেল ভাঁপা (illish narkel bhapa recipe in Bengali)
#GA4#week5এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি মাছ শব্দ টা বেছে নিয়েছি। কথাতেই আছে বাঙালি মাছে ভাতে। তাই আজ ইলিশ নারকেল ভাপা নিয়ে এসেছি।
-
ইলিশ ভাপা(Ilish bhapa recipe in bengali)
#MM6#Week-6শাওন সংবাদবর্ষার দিনে বর্ষা রানি(ইলিশ) আসবে না তাই কখনো হয়? বর্ষাকাল মানেই ইলিশ।ঝাল ঝোল ভাপা ভাজা যা হোক কিছু হলেই হয়। ইলিশের গন্ধতেই যেন মন ভরে যায়। গরম গরম ভাতের সাথে টাটকা ইলিশ ভাপা হলে এর থেকে ভালো জিনিষ আর হয় না। চটজলদি ইলিশ ভাপা।
-
আলু পুরি (Aloo puri recipe in Bengali)
#GA4#Week9 এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি ময়দা, ফ্রায়েড আর পুরি বেছে নিয়েছি। আর আমি আলু পুরি রেসিপি বানিয়েছি। -
শাহী পনির (Shahi Paneer recipe in Bengali)
#GA4#Week17এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি আরো একটি শব্দ "শাহি পনির " বেছে নিয়েছি।
-
পটল চিংড়ি ভাপা (potol chingri bhapa recipe in Bengali)
#GA4#Week26এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি আরো একটা শব্দ "পটল "বা "Pointed Gourd "বেছে নিলাম ।কোন জিনিস এর ভাপা করলে আমরা সাধারণত একটা টিফিন বক্সে সব উপকরণ এক সাথে মিশিয়ে তারপর উপর থেকে সরষে তেল দিয়ে ঢাকনা বন্ধ করে একটা কড়াই বা কুকার এ জল গরম করে ওর মধ্যে টিফিন বক্স বসিয়ে ১৫-২০ একটা চাপা দিয়ে হতে দি। কিন্ত আমি এটি পুরো পিপারেশন টা কড়াই তে করেছি, এতে টেস্ট এর কোন হেরফের হয়নি। গরম ভাতের সাথে অসাধারণ লেগেছে। -
পুদিনা পনির(pudina paneer recipe in Bengali)
#GA4#Week6এই সপ্তাহের ধাঁধার মধ্যে আমি পনির বেছে নিয়েছি।
-
-
ওল ভাপা (ole bhapa recipe in Bengali)
#GA4#Week14গোল্ডেন অ্যাপ্রনের ১৪ তম সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ইয়াম বা ওল বেছে নিয়েছি । ওল ভাপা অতি সুস্বাদু একটি নিরামিষ রান্না।
-
নিরামিষ আলুর পরাঠা(Niramish aloor paratha recipe in Bengali)
#KRC6#week6কুকপ্যড এর রান্নাঘর চ্যালেঞ্জ এর এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি নিরামিষ আলুর পরাঠা রেসিপি বেছে নিয়েছি -
পনির পাসিন্দা (Paneer pasinda recipe in Bengali)
#ebook06এই সপ্তাহের মিস্ট্রি বক্স থেকে আমি পনির পাসিন্দা নিয়েছি।
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15695553
মন্তব্যগুলি