প্রথমে সোনা মুগের ডাল শুকনো কড়ায় নেড়ে নিয়ে ধুয়ে রাখুন।

এরপরে একটা হাঁড়িতে জল দিয়ে গ্যাসে বসিয়ে দিন।
গোবিন্দভোগ চাল ভালো করে ধুয়ে হাঁড়ির জলে দিয়ে দিন এবং ডাল টাও চালের মধ্যে দিয়ে দিন।

এরপরে গাজর টা খোসা ছাড়িয়ে কয়েকটা টুকরো করে কেটে নিন।
টমেটো টা ছোট ছোট টুকরো করে কেটে রাখুন।

এরপরে অন্য গ্যাসে একটা নন স্টিক প্যান বসিয়ে তাতে ২ চামচ ঘি দিয়ে তাতে প্রথমে আদা বাটা দিয়ে একটু নাড়িয়ে তরপরে তাতে ফুলকপি,টমেটো ও গাজরের টুকরো গুলো দিয়ে ভালো ভাবে
নাড়িয়ে নিন।

কিছুক্ষন পরে প্যানের মধ্যে গোটা জিরে ও শুকনোলংকা ফোড়ন দিয়ে তাতে একে একে হলুদ গুঁড়ো,, কাশ্মীরি লংকাগুড়ো,, নুন,, চিনি,, চেরা কাঁচালংকা গুলো এবং চিনি সব একসাথে দিয়ে,, ভালো ভাবে মিশিয়ে একটু জল দিয়ে দিন।

এরপরে প্যানের সবকিছু নিয়ে হাঁড়ির চাল ও ডালের মধ্যে ঢেলে দিন।