आटे के मोमोज (aate ke momos recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पत्ता गोभी गाजर और प्याज़ को कस लें और उसमें नमक लगाकर छोड़ दें
- 2
एक बर्तन में आटा छाने और उसमें तेल और नमक डालें और आटा गूंथ लें आटा ना ज्यादा नरम हो ना ज्यादा टाइट
- 3
थोड़ी देर बाद कद्दूकस की हुई सब्जी को निचोड़ दें और उसमें नमक मिर्च धनिया पाउडर और हरी मिर्च मिला दे
- 4
अब आटे की छोटी लोई बनाएं और पूरी की तरह बेल ले अब इस पर सब्जियां भरकर मोमोज बना ले
- 5
सभी मोमोज को छलनी पर तेल लगा कर उस पर रख दे और उस सटीम वाले बर्तन में 15 मिनट के लिए छोड़ दे
- 6
15 मिनट बाद निकाल कर देखें मोमोज तैयार हैं इन्हेंसॉस के साथ सर्व करें या फ्राई करें
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