🍞 Pan 🍞

Flavia Elizalde
Flavia Elizalde @fla_elizalde
Montevideo

Este Pan es con grasa pero quise probarlo con manteca 😋 e igual quedó delicioso. Espero les guste!!!

🍞 Pan 🍞

Este Pan es con grasa pero quise probarlo con manteca 😋 e igual quedó delicioso. Espero les guste!!!

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Ingredientes

4 panes grandes
  1. 1 kharina 000
  2. 10 glevadura seca
  3. 40 gmanteca
  4. 1 cucharadaazúcar
  5. 1 cucharadasal
  6. 1 lagua tibia
  7. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Primero vamos a preparar la esponja, en un bowl colocar la levadura, el azúcar 300 ml de agua tibia. Dejar reposar 10 minutos hasta conseguir la esponja

  2. 2

    Por otro lado vamos a mezclar la harina, sal y la manteca

  3. 3

    Agregamos la esponja y el resto del agua tibia. Amasamos hasta conseguir una masa suave

  4. 4

    Dejar leudar por 2o minutos

  5. 5

    Cortar bollos,enrollar. Colocar en asadera engrasada y volver a leudar por 15 minutos.

  6. 6

    Barnizar con huevo. Hornear por 30 minutos a 180 grados (según casa horno)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Flavia Elizalde
Flavia Elizalde @fla_elizalde
Montevideo
Todo lo que cocino es para mi bebé, él es mi inspiración.
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Comentarios (2)

Flavia Elizalde
Flavia Elizalde @fla_elizalde
Hola, si. Lleva 1 l de agua. Pero vos anda viendo lo que le haga falta. NOOOO. SON 40 GRAMOS. Ya lo arreglo. Gracias!

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