Ensalada preferida
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Una ensalada así siempre es un buen comienzo de menú
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar en juliana fina la cebolla y poner a macerar en vinagre y sal
- 2
Lavar las hojas de lechuga y cortar en juliana. Salar y poner en la base del plato
- 3
Cortar por la mitad el aguacate, quitar la piel y cortar en rodajas. Esparcir por encima de la lechuga
- 4
Lavar el tomate, quitar el pedúnculo duro de arriba y cortar en rodajas. Esparcir por la ensalada
- 5
Cortar en pedazos desiguales la cuña de queso fresco y distribuir por el plato
- 6
Esparcir por encima también la cebolla macerada y el vinagre que le acompaña
- 7
Por último, añadir unas nueces picadas por encima
- 8
Aderezar con un buen chorrito de aceite de oliva y sal. Aceptaría también unos pepinillos o olivas. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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