Pollo bien crocante! (rebozado con cereal)

DaniEstefi
DaniEstefi @daniielaa
Wesley Chapel, Florida, Estados Unidos

Si te gusta el pollo bien crujiente, esta receta es para vos! Yo lo hice con filetes de pollo pero podes usar pechugas y cortarlas en cuadraditos (tipo nuggets) o como quieras.

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Ingredientes

20 minutos
2 personas
  1. 4 filetespollo
  2. 2 tazascereal sin gusto (corn flakes)
  3. 1huevo
  4. 1 tazaharina
  5. 2 cucharadasleche
  6. 1 dienteajo
  7. 2 cucharadasqueso parmesano (opcional)
  8. al gustoperejil (opcional)
  9. al gustosal
  10. al gustopimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Acá tenemos todos los ingredientes listos para empezar. Los cereales los puse en una bolsa ziplock y luego los trituré con un palo de amasar 🤪.
    A la harina le puse una cucharada de paprika y ajo en polvo, pero es opcional.

  2. 2

    Batimos el huevo, con la leche, el perejil, ajo cortado bien chiquito, pimienta y el queso (opcional). La sal se la agregamos a cada filete

  3. 3

    Primer paso, pasamos el pollo por la harina y que quede bien cubierto.
    Luego, llevamos al huevo batido.
    Y por último, empanamos con el cereal. (Aplastar con la mano para que se pegue bien al pollo)

  4. 4

    Quedarían algo así...

  5. 5

    En una cacerola ponemos abundante aceite para freír, tiramos una miga para ver si está suficientemente caliente y si lo está, ponemos el pollo. Bajamos a fuego medio y dejamos dorar. Damos vuelta por unos minutos más hasta que ambos lados estén tan dorados como les guste.

  6. 6

    A disfrutar de este pollo súper crocante por fuera y jugoso por dentro! Lo mejor es que lo pueden acompañar con todo! Papas fritas, puré, espárragos, fideos...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Rosa Piedrahita Parody
Rosa Piedrahita Parody @rosa_piedrahita
Ufff ¡puedo escuchar el sonido del crunch con solo verlo 😆! No se me había ocurrido empanarlo con cereal, que buen truco @daniielaa

Escrita por

DaniEstefi
DaniEstefi @daniielaa
Wesley Chapel, Florida, Estados Unidos

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