Halloween cake🦇🕷🎃

CITLALI CABRERA JUAREZ
CITLALI CABRERA JUAREZ @citlali
Oaxaca

Delicioso pastel de Halloween que debes de hacer 😋

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Ingredientes

2h y 30 min
  1. Bizcocho
  2. 255 grmantequilla
  3. 450 grazúcar granulada
  4. 200 grazúcar morena
  5. 9huevos
  6. 330 grbuttermilk
  7. 195 graceite vegetal
  8. 40 mlextracto de vainilla
  9. 750 grharina suave
  10. 18 grpolvo para hornear
  11. 5 grsal
  12. Colorante comestible color negro
  13. Para el Relleno
  14. 500 mlcrema para batir sabor nata
  15. 5 mlesencia de menta
  16. 8naranjas o mandarinas
  17. 2pz de limón agrio
  18. 350 grazúcar estándar
  19. 1clavo de olor
  20. Para Decoración
  21. 1 Lcrema frigo o rich
  22. 1 bolsaMalvaviscos blancos
  23. Sprinkles para decorar
  24. Colorantes comestibles rojo mexicano o morado

Paso a paso

2h y 30 min
  1. 1

    Mise en place para el bizcocho

  2. 2

    Acremar la mantequilla con los azúcares.

  3. 3

    Después le agregamos los huevos uno por uno integrar correctamente.

  4. 4

    Agregamos la buttermilk, el aceite y el extracto de vainilla.

  5. 5

    Agregamos los ingredientes secos y el colorante.

  6. 6

    Horneamos a 180°c de 20 a 35 minutos. Y así deben de quedar.

  7. 7

    Para el relleno: comenzamos a preparar la mermelada de mandarina partiendola en octavos, quita la parte blanca de la naranja y a las mandarinas las semillas. Agregamos el jugo de dos limones. Y el clavo de olor.

  8. 8

    Para la decoración.
    Monta 1 litro de crema sabor nata y pinta con colorante morado.

  9. 9

    Corta el pan en discos y rellena con la mermelada y la crema de menta.Crema de menta, batir la crema de nata y agrega la esencia de menta y colorante verde

  10. 10

    Con la crema morada termina de decorar y con el malvavisco blanco derrite y haz formas de telarañas decora con sprinkles y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

CITLALI CABRERA JUAREZ
Oaxaca
Estudiante de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de OaxacaMe gusta la cocina tradicional y Reposteria 🍰
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