Trộn bột mì, sữa tưoi, sữa đặc, bơ và 1/3 trứng gà ta (trứng gà đập ra đánh đều rồi cho 1/3 chén vô hỗn hợp) nhồi bột đến khi k dính tay nữa. Nếu bột khô quá có thể thêm xíu nước hoặc nếu bột nhão quá thì cho thêm bột mì cho dễ nhào

Quét dầu vào chén, vo tròn bột rồi cho vào bọc màng bọc thực phẩm & ủ bột trong 2 tiếng

Sau khi bột đã ủ xong đem ra cán mỏng
Cắt 1 quả chuối thành khoanh tròn rồi cho vào 2/3 chén trứng còn lại

Bắt chảo k dính cho 1 xíu dầu vào đun lửa nhỏ, cho phần bột đã cán mỏng vào chảo. Sau đó cho phần chuối vào nhân giữa. Gấp phần bột 2 bên lại và phần bột ở trên và dưới lại cho thành hình vuông sau đó áp chảo lửa nhỏ để chín bánh, thêm 1 ít bơ vào cho bánh thêm thơm