炒烏龍麵 / 清冰箱料理

✅豬肉洗過剪長條用醃料醃10分鐘。
✅洋蔥剝皮順紋切絲。
✅鮮菇洗過切長條。
✅蒜切粗末。
✅蔥剪長段。
✅紅蘿蔔切片或絲。
✅高麗菜洗淨切塊。

✅高麗菜洗淨切塊。
✅豬肉炒到有蒜香醬油香氣後，放（洋蔥）一起拌炒。
✅洋蔥略軟後，放（紅蘿蔔片、鮮菇、油蔥酥）一起炒至菜菜們微軟。

✅加1.5飯碗份量的熱水，蓋鍋燒滾後先夾出豬肉條。
✅加（鹽巴、高麗菜）拌炒。
✅加入（烏龍麵條）拌炒一下，蓋鍋小火悶至鍋中湯汁再次滾後，將（肉條、蔥綠）倒進鍋中翻拌一下讓味道融合，熄火，就簡單完成啦。