Alfajor gluten free de nuez, naranja y cacao

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal

Una exquisitez libre de gluten para que disfrutes !!!!!!!

Alfajor gluten free de nuez, naranja y cacao

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Ingredientes

1 hora
2 docenas
  1. 1 tazanueces procesadas
  2. 10 cdasharina de arroz
  3. 12 cdasMaicena
  4. 4 cdasaceite de coco o neutro
  5. 4 cdasazúcar común
  6. 1 cditacacao amargo
  7. Ralladura de naranja
  8. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  9. 2huevos enteros
  10. Decorar
  11. 1/2 kgdulce de leche repostero
  12. 1/2 kgChocolate blanco para baño

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un bols unir los huevos junto con el aceite de coco, la esencia y la ralladura. Añadir las nueces y los demás ingredientes secos. Y con la ayuda de un cornet unir la masa bien y estirar en un grosor suficiente como para tapa de alfajor (1/2 cm) y colocar en una placa para horno. Llevar por 10 minutos a horno fuerte precalentado. Dejar enfriar y rellenar. Bañar con chocolate blanco.

  2. 2

    Si se consume al día siguiente quedan mucho mejor!!!!!

  3. 3
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Kele
Kele @kelecooking
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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