हिमांचल की फेमस डिश#ebook2020#state6

#ebook2020 #state6हिमाचल की पारंपरिक फेमस रेसिपी में से एक रेसिपी है सिड्डू - यह गेहूं के आटे से बनी एक प्रकार की रोटी भी कही जा सकती है, जिसे अलग-अलग तरह की स्टफिंग से बना सकते हैं। आज मैंने उड़द दाल की खास स्टफिंग से सिड्डू बनाया है।

#ebook2020 #state6हिमाचल की पारंपरिक रेसिपी है यह वैसे तो उड़द दाल की बनती है पर मैंने थोड़ा सा स्वाद लाने के लिए इसमें चना दाल और उड़द दाल की स्टफिंग से तैयार किया है।

#ebook2020#state6#week6#post2 ..यह गेहूं के आटे से बनी एक प्रकार की स्टीम स्टफिंग पाव है जिसे अलग-अलग तरह की स्टफिंग से बना सकते है आज मैने इसे उड़द दाल की स्टफिंग से सिड्डू बनाया है यह हिमाचल की पारम्परिक फेमस और स्वादिष्ट रेसिपी में से एक है सिड्डू को आप घी के साथ गरमा गरम सर्व करें ।

#ebook2020#state6#auguststar#timeमैंने बनाया है हिमाचल प्रदेश का पारंपरिक नाश्ता सिडडू।

#ebook2020#state6हिमाचल के पारंपरिक व्यंजनों में से एक है सिड्डू। सिड्डू गेहूं के आटे से बनती है जो खाने में स्वादिष्ट होती है और पौष्टिकता से भी भरपूर है. सिड्डू को कई तरह की स्टफिंग से बनाया जा सकता है। ज़्यादातर यह उड़द या चने की दाल के भरावन से बनती है। मैंने इस रेसिपी में चने की दाल का इस्तेमाल किया है तो आइए इस खास स्वादिष्ट रेसिपी को जानते हैं। ये हैं ख़ास चना दाल स्टफ्ड सिड्डू।

#ebook2020#state6 सिडडू यह हिमाचल का पारंपरिक नाश्ता है। बहुत से लौंग सिडडू को बादाम अखरोट के मेंवे से बनाते हैं। यह खाने में बहुत ही अच्छे लगते हैं। मैं आज उड़द की दाल के सिडडू बना रही हूं।

#sep#pyazचटपटी सिड्डू चाट खाने मे बहुत ही अच्छे लगी। आज मैंने ये रेसिपी पहली बार बनाई। मैंने हिमाचल प्रदेश की फेमस डिश सिड्डू बनाई थी, जोकि बच गयी थी, तो मैंने इन सिड्डू को पीस मे काटकर प्याज़, हरी मिर्च, और करीपत्ता से फ्राई करके चटपटा बना दिया, ममेरे घर मे सभी को ये बहुत पसंद आया। इसको अब मै कभी भी चाय के साथ नास्ते मे बना सकती। आप लौंग भी जरूर बनाकर देखे, आपको भी बहुत पसंद आएगी।

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#ebook2020 #state6 #post2 सिद्दू हिमाचल में कुल्लू का एक फेमस फूड है।इसे आप गेहूं कि स्टीम ब्रेड भी बोल सकते हो।गेहूं के आटे में यीस्ट डालकर उसे फुलाया जाता है।इसे खमीर उठाना कहते है।फिर स्टफिंग भरकर इसे गोल या गुजिया शेप देकर स्टीम किया जाता है। इसमें उड़द दाल का स्टफिंग करके भी बनाते है लेकिन मैंने आज अखरोट, हरा धनिया और फूदीने की स्टफिंग करके इसे पुदीना चटनी के साथ सर्व किया है।

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हिमाचल प्रदेश में दूर-दूर तक फैली हरी-भरी घाटियां, बर्फ से ढकी पहाड़ियां और झरने यहां की खूबसूरती को बताते हैं। लेकिन यहां के व्यंजन भी बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं, सिड्डू हिमाचल में सबसे अधिक पसंद किए जाने वाले व्यंजनों में से एक है जिसे घी के साथ परोसा जाता है...#auguststar#time#ebook2020#state6#weak6

#ebook2020#State6हिमाचल प्रादेश#वीक6.#पोस्ट2.सिडडू (हिमाचल कूलू की टेस्टी रेसिपी)आज मैंने हिमाचल के कूलू की एक वहाँ खाई जाने वाली सवादिसट रेसिपी सिडडू बनाये हैं एक लाज़वाब सटफिग के साथ वहाँ अलग अलग सटफिग से भी इसे बनाया जाता हैं तो अब आईए देखे इसे कैसे बनाना है

#ebook2020 #ebook6#aiguststar #time हिमाचली सिडडू हिमाचल की प्रसिद्ध डिश है जो नाश्ते के रुप मे परोशा जाता है ये पौष्टिक भी है क्योंकि इसमे घी का प्रयोग हुआ है और स्टिम करके बनाई गई है। इसको बनाने मे थोडा समय लगता है ।

#ebook2020 #state 6दूसरे प्रांत की डिश बनाने का बहुत शौक है इसलिए बनाकर देखी बहुत ही टेस्टी लगी

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#ebook2020#state6हिमाचल प्रदेश प्राकृतिक सौंदर्य से भरा हुआ है। सिड्डू हिमाचल की पारम्परिक डिश है। सिड्डू को वंहा लौंग नास्ते के रूप मे चाय के साथ लेते है। सिड्डू को बादाम और अखरोट से भी बनाते और उड़द की दाल से भी बनाते। मैंने आज सिड्डू उड़द की दाल से बनाये. जो की बहुत ही अच्छे बने है। सिड्डू को स्टीम करके बनाया जाता। इसको बनाने मे गेहूं का आटे मे खमीर उठाकर उसमें उड़द की दाल का मसाला पेस्ट भरकर स्टीम करते.।इसको बनाने मे मैंने चाट मसाला और काली मिर्च का प्रयोग किया जिससे सिड्डू का स्वाद और बढ़ गया।

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#loyalchef#ebook2020#state6#post2आज मैंने हिमाचली सिड्डू बनाये है,यह हिमांचल प्रदेश का पारंपरिक डिश है,हिमांचल के घरो में सभी लौंग बड़े चाव से बनाते और खाते हैं, यह ऑयल फ्री होने के कारण हेल्थी भी होता हैं, और इसकी स्टफ्फिंग करना भी बहुत आसान है,एक बार आप जरूर बनाये और खाये।

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#TheChefStory #ATW1ये एक स्टीम कर के बनाई हुई डिश है,ये हिमाचल की एक लोकल डिश है जो कुल्लू , मनाली, मंडी आदि जगह पर हरेक घर में बनाई जातीहै।ये स्ट्रीट फ़ूड के रूप में भी बनाई जाती है।गेहूं के आटे में यीस्ट मिला कर आटा गूथा जाता है और इसके अंदर मेवे या मीट भरा जाता है।शाकाहारी लोगों के लिए दाल या सब्ज़ियों को भरा जाता है ,इसे घी और चटनी के साथ गरमा गरम सर्व करते है।इसे एक प्रकार से स्टीम ब्रेड भी कह सकते है।