सिडडू (Siddu recipe in hindi)
Shivani gori @cook_18627051
#ebook2020
#State6
हिमाचल प्रादेश
#वीक6.
#पोस्ट2.
सिडडू (हिमाचल कूलू की टेस्टी रेसिपी)
आज मैंने हिमाचल के कूलू की एक वहाँ खाई जाने वाली सवादिसट रेसिपी सिडडू बनाये हैं एक लाज़वाब सटफिग के साथ वहाँ अलग अलग सटफिग से भी इसे बनाया जाता हैं तो अब आईए देखे इसे कैसे बनाना है
सिडडू (Siddu recipe in hindi)
#ebook2020
#State6
हिमाचल प्रादेश
#वीक6.
#पोस्ट2.
सिडडू (हिमाचल कूलू की टेस्टी रेसिपी)
आज मैंने हिमाचल के कूलू की एक वहाँ खाई जाने वाली सवादिसट रेसिपी सिडडू बनाये हैं एक लाज़वाब सटफिग के साथ वहाँ अलग अलग सटफिग से भी इसे बनाया जाता हैं तो अब आईए देखे इसे कैसे बनाना है
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले डो लगाकर तैयार करे एक बडे़ बर्तन में आटा और डो की सारी सामग्री डालकर मिलाये ओर थोड़ा थोड़ा पानी डालकर नरम डो तैयार करले और जरा सा तेल लगाकर 2घंटे के लिए इसे फूलने के लिए अलग रखे
- 2
फिर दाल को धोकर ओर खसखस,बादाम अखरोट को भी अलग अलग पानी में भिगो कर2धनटे के लिए रखे अब2धंटे बाद सभी भिगीई सामग्री को मिक्सर में डालकर एक दरदरी पेस्ट तैयार करले
- 3
पेस्ट को एक बडे़ बाऊल में निकाल कर साथ में सारे मसाले और बची सटफिग की सारी सामग्री डालकर मिला कर इसतरह 👇सटफिग तैयार करले
- 4
अब डो के फूलने के बाद इसे दोबारा मसले,तीन समान बड़ी लोईयो में बाट ले और सिडडू बनाकर फिर तैयार करे हर लोई को थोड़ा आटा छिड़क कर जरा मोटा बेलकर2_2बडे चम्मच फिलिग डालकर सिडडू बनाले शेप देकर👇
- 5
स्टीमर को तेल से गरीस करके इसमें20से25मिनट तक सटीम कर ले (भाप में पका ले)अब सिडडू बनकर तैयार है
- 6
इसे थोड़ा ठंडा करे और काट कर ऊपर से देसी घी लगा कर किसी भी सॉस या चटनी के साथ टेस्टी रेसिपी को गरमा गरम सर्व करे!
कुकस्नैपस
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