Rapiditas caseras

Myriam
Myriam @cook_18262972

Son tentadoras y faciles de preparar. Muy practicas para rellenar con salteados de carne o pollo, tomate, rucula.
O con queso, dobladas a la mitad y grilladas para que se doren un poquito. 😊

Rapiditas caseras

Son tentadoras y faciles de preparar. Muy practicas para rellenar con salteados de carne o pollo, tomate, rucula.
O con queso, dobladas a la mitad y grilladas para que se doren un poquito. 😊

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Ingredientes

10 unidades
  1. 125 gharina leudante
  2. 125 gharina 0000 o integral extra fina
  3. Sal
  4. 3 cdasaceite
  5. 1/2 tazaagua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar las harinas y la sal. Hacer un huequito para agregar el aceite y agua de a poco. Ir incorporando todos los ingredientes hasta formar una masa blanda que no se pegue ni a los dedos, ni a la mesada

  2. 2

    Dividir en bollitos iguales dejarlos descansar unos minutos tapados por un bowl invertido

  3. 3

    Ir tomando de a uno.
    Estirarlos y cocinarlos 1 minuto por lado. En una bifera de hierro. O una sarten. Sin aceite. A medida que estan cocidos guardarlos tapados para que no pierdan la humedad.

  4. 4

    Se pueden freezar.

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Cocinar hoy
Myriam
Myriam @cook_18262972
las recetas que publico son las tradicionales en nuestra familia y las que se fueron convirtiendo en favoritas. Son mi mejor manera de mimar a los mios 💝
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