उड़द राजमा दाल (urad rajma dal recipe in Hindi)
Veena Chopra @veena31
उड़द राजमा दाल (urad rajma dal recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
काली उड़द और राजमा बनाने के लिए दोनो को मिक्स कर 2,3 घंटे पहले भिगो कर रख दे
- 2
दाल को कुकर में डाले हींग,नमक,हल्दी मिला कर अच्छे से विसल लगा ले
- 3
जब दाल और राजमा गल जाए तो गैस का फ्लेम बंद कर दे
- 4
दाल को तड़का लगाने के लिए लहसुन अदरक हरी मिर्च,प्याज,टमाटर को काट ले
- 5
कड़ाही में देसी घी डाले जीरा तड़क ले हरी मिर्च,लहसुन,अदरक मिला दे और भून ले
- 6
अब हम प्याज़ भी मिला देगे और प्याज़ को भी भून लेगे कटे टमाटर भी मिला दे जब टमाटर सॉफ्ट हो जाए तड़का अच्छे से पक जाए तो दाल भी मिला दे
- 7
डाल को मिला कर दाल को दोबारा विसल लगा ले कड़ाही में डाले और उपर से देसी घी, मक्खन दाल कर सर्व करे
- 8
हमारी काली उड़द राजमा दाल तैयार है इसे कड़ाही में डाल कर सर्व करे
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