Bahan-bahan

3 jam
  1. Kulit :
  2. 250 grtepung terigu
  3. 1 btrtelur
  4. 1/2 sdtRoyco rasa ayam
  5. 1 schDancow bubuk
  6. 250 mlair / cek kekentalan
  7. Minyak goreng secukupnya untuk olesan
  8. Isian :
  9. 100 grwortel (potong dadu kecil)
  10. 100 grkentang (potong dadu kecil)
  11. 1 btgbawang pre besar (iris tipis)
  12. 100 grayam potong segar (rebus dengan garam sedikit, dan suwir)
  13. 5 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1/2 sdtlada bubuk
  16. 1 schRoyco rasa ayam
  17. 1 sdmminyak wijen / boleh diskip
  18. 1 schSaori saos tiram
  19. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  20. secukupnyaAir
  21. Akhir:
  22. secukupnyaTepung panir
  23. 3 sdmtepung terigu (larutkan dengan kurleb 10 sdm air)
  24. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    1. Isian :
    Haluskan bawang. Tumis.
    Tambahkan lada, minyak wijen, saos tiram dan royco. Masukan potongan wortel dan kentang. Tambahkan air sedikit. Diamkan sampai airnya set. Tambahkan ayam suwir dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga matang. Cek rasa.

  2. 2

    2. Kulit:
    Campur tepung, telur, royco, dancow, dan air. Aduk rata sampai mengental.
    Dadar satu per satu.

  3. 3

    Ambil satu kulit, lebarkan di piring yang pipih. Ambil 1 sdm penuh (sesuai selera) isian. Lipat kulit. Lipat semua kulit.

  4. 4

    3. Akhir:
    Celupkan risoles ke dalam campuran terigu dan air dengan tangan kanan. Angkat dan balur ke tepung panir dengan tangan kiri. Sisihkan. Lakukan sampai habis.

  5. 5

    Goreng risoles di minyak panas dengan api sedang agar tepung panir tidak cepat gosong. Sisanya bisa di simpan dalam thinwall dan di masukan frezzer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
RiRin
RiRin @dipsymbem
pada
Gunungsari, Lombok Barat - Ntb

Komentar

Resep Serupa