Garang Asem

Name: Garang Asem
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 2 buah tomat hijau; Secukupnya blimbing wuluh; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 12 buah cabe rawit (jika suka pedas bisa d tambah); 4 lembar daun salam; 2 batang sereh; 4 lembar daun jeruk; 60 mL santan cair; secukupnya Air; secukupnya Gula, garam, kaldu jamur; secukupnya Minyak goreng untuk menumis

Nofia Alfiani @nofiaalfiani

Garang Asem

Bagikan Cooksnap pertama

3 orang berencana membuat resep ini

Nofia Alfiani @nofiaalfiani

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

1/2 ekorayam
2 buahtomat hijau
Secukupnyablimbing wuluh
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
12 buahcabe rawit (jika suka pedas bisa d tambah)
4 lembardaun salam
2 batangsereh
4 lembardaun jeruk
60 mLsantan cair
secukupnyaAir
secukupnyaGula, garam, kaldu jamur
secukupnyaMinyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci ayam sampai bersih. Rebus ayam sampai buihnya keluar. Dan buang air rebusannya.
2

Iris bawang merah, bawang putih, 6 buah cabe rawit, tomat hijau. Geprek sereh.
3

Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan cabai potong, daun salam, sereh.
4

Setelah bau harum masukkan ayam yg d rebus tadi, oseng. Masukkan potongan tomat dan blimbing wuluh. Lalu masukkan santan. Tambahkan air secukupnya sesuai selera.
5

Tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa. Tunggu matang. Dan siap disajikan.

Itha Subekti dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nofia Alfiani @nofiaalfiani

pada 20 November 2021 06.19

Komentar

Resep Serupa

Garang Asem Garang Asem

Masak apa hari ini?Pasti orang Kudus g afdhol belum coba garang asem ya.Yuk bikin sendiri, lebih ramah kantong. Jadi uang belanja masih ada sisa buat nyalon 😁 (nyalon kepala desa)

Cici Datin
Garang Asem Garang Asem

Kalau sudah mulai bosen dengan ayam yang diolah dengan digoreng ungkep mungkin ini bisa dicoba rasanya seger gurih

Dieta Larasaty
Garang Asem Garang Asem

Garang Asem nikmat😍😍

RENY HUMAIDAH
Garang Asem Garang Asem

BismillahHhmm seriuss ini segerrr pakee bangettt dan enaknya kebangetannnnn (mana ada kecap no2 hahahahaa). Baru pertama bikin sih tapi legaa banget soalnya gak kaya yg pernah makan sebelumnya hehee.. Karena bumbunyaa cemplang cemplungin aja semuanya. Awalnya daunnya mau dibikin tum tapi karena airnya bocor, putus asa haha akhirnya taruh di mangkok tahan panas. Amann dah hehe.

Ririn Andrias
Garang Asem Garang Asem

Baru coba sekali ini masak garang asem. Ternyata hasilnya di luar ekspektasi. Enaaaakkk buanget.. karena sangat suka, langsung cepret foto pas masih tinggal dikit. Biar ga kelupaan resepnya, langsung upload aja di cookpad😄😄😄

Ageng Pangestuti
Garang Asem Garang Asem

Thea.tantia
Garang Asem Garang Asem

Dapur Mami Kenzo
Garang Asem Garang Asem

buat garang asem direbus kayak masak sayur.wkwkwkwkbiasanya kan garang asem di bungkus daun pisang dan dikukus.ini langsung pakai pancii

Esha Maulani
Garang Asem Garang Asem

Resepnya diajarin Bu Iin (teman kerja) dari Jember, aku coba masak sekarang untuk temen kantor yg lagi ultah.

Nia Susilawaty
Garang Asem Garang Asem

Untuk mengobati rasa kangen dengan kampung halaman, saya berniat membuat garang asem ini. Garang asem Kudus ini sangat segar dan nikmat, karena ada perpaduan belimbing wuluh dan tomat hijau. Bahan ini wajib ada jika membuat garang asem ini.#GA_TheNextLevel

Dewi Ratnasari
Garang Asem Garang Asem

Desi Kusumaningrum
Garang Asem Garang Asem

Saat dokter anak menyarankan supaya stop makanan berupa goreng-gorengan karena batuk si kecil belum mereda, akhirnya memutar otak untuk mencari menu alternatif. Ketemu dengan resep garang asemnya mba Herda's Kitchen. Alhamdulillah enak banget dan anak suka.

Lilis Wijayanti

Rekomendasi Resep Lainnya