Thịt kho dừa

Name: Thịt kho dừa
Yield: 3 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 g thịt mông; 1 quả dừa; đường thốt nốt hoặc đường vàng; hành,; gừng; bột ngọt, bột nêm, nước mắm, tiêu

Haiyen Le -Nguyễn Thị Danh @cook_5924635

Không ngờ một nồi thịt kho dừa cũng làm cho bé nhà e ăn ngon miệng đến vậy, chưa khi nào bé ăn 3 bát cơm. Thật là tuyệt khi mua một quả dừa về uống nước, thầm nghĩ lấy cơm dừa kho thịt, thay đổi xem. Kết quả bất ngờ cho bữa ăn là cả hai bố con bảo sao hôm nay cơm mẹ nấu ít thế. Thật hạnh phúc khi e đã tạo không khí "thèm ăn" cho cả nhà. Người Mẹ, người vợ đảm đang là gia đình hanh phúc.

Xem thêm

Thịt kho dừa

Haiyen Le -Nguyễn Thị Danh @cook_5924635

Nguyên Liệu

40p

3 người ăn

500 gthịt mông
1quả dừa
đường thốt nốt hoặc đường vàng
hành,
gừng
bột ngọt, bột nêm, nước mắm, tiêu

Hướng dẫn cách làm

40p

1

Thịt mông nhổ lông, cạo da, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, trụng vào nồi nước sôi, vớt ra rửa lại bằng nước lạnh cho sạch, để ráo. 1 quả dừa đập lấy nước cốt, cơm dừa cạo vỏ rửa sạch thái mỏng vừa ăn. Trộn thịt và dừa vào một cái nồi. Cho 1 thìa nhỏ bột canh, 1/2 thìa nhỏ tiêu bột.
2

Một mẫu gừng thái lát mỏng, 1 cọng hành lá rửa sạch, gấp khúc và quấn đầu lá sao cho khỏi bung ra.
3

Bắc chảo nóng, cho 2 viên đường thốt nốt, e cho thêm tý đường phèn (hai loại này có vị ngọt thanh và ngon hơn đường vàng hoặc đường trắng)
4

Thắng đường khi chuyển sang màu cánh gián thì cho thịt dừa đã ướp vào đảo đều trên lửa lớn 1phút cho thịt săn sau đó hạ lửa vừa cho đến khi thịt sém và chuyển màu vàng.
5

Lấy cái nồi,cho hai bát ăn cơm nước sạch, 2 thìa cafe nước mắm, 5 lát gừng vào nấu sôi, cho thịt đã xào vào, cho gừng và hành lên trên.
6

Đậy nắp kho 30p trên lửa nhỏ, thịt chín cho thêm 2 thìa càfê nước cốt dừa vào, đậy nắp kho thêm 5p, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp. Múc ra dùng nóng với cơm thật tuyệt, bé sẽ ăn 3 bát cơm đấy! Mời cả nhà và các bé cùng thưởng thức món THỊT KHO DỪA thơm ngon.

Cooksnap (2)

Gửi Cooksnap

Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Cook Today

Haiyen Le -Nguyễn Thị Danh @cook_5924635

vào 10 Tháng một, 2017 16:43

Bình luận (2)

Dibee @dibee

11 Tháng một, 2017 17:22

Chị Yến ơi đọc ct của chị mà chảy nước miếng. Chị có cách kho kỹ quá hay quá em học được nhiều thứ trong này. Cảm ơn chị!

Các Món Tương Tự

Thịt kho trứng cút với nước dừa tươi Thịt kho trứng cút với nước dừa tươi

#bepvangThịt kho trứng cút với nước dừa tươi thơm ngon,đậm đà cho bữa cơm thêm hấp dẫn và ngon miệng.

Phan Bao Van
Thịt ba rọi kho trứng cút Thịt ba rọi kho trứng cút

#duvisautetNhà còn miếng thịt ba rọi mua đợt tết mà ăn luộc hoài cũng ngán nên kho với trứng cút ăn cơm là ngon hết sẩy luôn nha.hihi.Nhờ vậy mới hết miếng thịt ba rọi nè.

Phan Bao Van
Thịt kho tiêu Thịt kho tiêu

Thịt kho tiêu mặn mặn,ngọt ngọt,mùi thơm đặc trưng của tiêu hòa quyện cùng vị béo béo của thịt thật là hấp dẫn.

Phan Bao Van
Cá hú kho nước dừa tươi Cá hú kho nước dừa tươi

#bepvangCá hú kho nước dừa tươi là một món ăn thơm ngon,bổ dưỡng dành cho cả gia đình rất hao cơm lắm nè.hihi🥰

Phan Bao Van
Thịt kho tiêu và đậu hủ Thịt kho tiêu và đậu hủ

Món ăn đơn giản nhưng rất hao cơm.Thịt kho tiêu cay cay thơm thơm kết hợp với đậu hủ mềm béo thật là ngon.😋

Phan Bao Van
Cơm trái dừa Cơm trái dừa

#bepvang Cơm trái dừa được nấu với nước dừa xiêm. Khi cơm chín được trộn với tất cả nguyên liệu rồi đem đi hấp cho thật nóng rồi mới ăn. Cái thú vị của cơm trái dừa là ăn trực tiếp trong trái dừa chứ không phải ăn bằng chén 😋

Kim Dung .
Cá bống mít kho khô Cá bống mít kho khô

#bepvangCá bống mít kho khô là món dân dã,đậm đà.Trời se se lạnh chỉ cần có nồi cá kho này là hết vèo nồi cơm.😋

Phan Bao Van
Thịt heo kho tiêu Thịt heo kho tiêu

#vaobepvuiveThịt heo kho tiêu là món ăn mặn,ăn cùng cơm rất ngon.

Phan Bao Van
Tôm rim thịt Tôm rim thịt

Ngày Tết mà mua được mớ tôm sông như vậy là mừng lắm mọi người ơi. Nhà mình thích món tôm rim thịt này lắm nè. Vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp với vị béo ngậy của thịt thật là ngon. Đặc biệt mình thêm ít sữa đặc vị càng thơm ngon, đậm đà hơn.

Phan Bao Van
Thịt kho hột vịt Thịt kho hột vịt

#huongvingaytet#HCMThịt kho hột vịt không phải ngày Tết mới có,ngày thường cũng có thể ăn.Nhưng chắc chắn Tết thì nhà nào cũng phải có nồi thịt kho hột vịt vì có thể nấu để sẵn,để được lâu ngày,nên tiện lợi khi ăn thì dọn ra ăn ngay với cơm và không phải bận công chuẩn bị nấu nướng trong những ngày Tết.

Phan Bao Van
Thịt heo quay kho cải chua Thịt heo quay kho cải chua

#bepvangThịt heo quay kho cải chua là món ăn kích thích vị giác cho bữa cơm gia đình.Với vị thơm béo của thịt heo quay kết hợp với vị chua giòn của dưa cải chua và mùi thơm của rau thì là sẽ tạo nên một món ăn đậm đà, đưa cơm cho gia đình bạn.🥰😍😋

Phan Bao Van
Canh khoai mỡ nấu thịt bằm Canh khoai mỡ nấu thịt bằm

#comnhadongianMàu tím của canh khoai mỡ thật thích đúng không ạ?Canh khoai mỡ nấu thịt bằm thơm ngon,bổ dưỡng là món canh ngon ngọt cho bữa cơm nhà càng ngon miệng hơn.

Phan Bao Van

Thêm Công Thức Gợi Ý