Pastel De Hot Cakes Esponjosos
Angel Manuel Martínez Acevedo @Manuel_mtz02
Esta es una forma diferente de hacer un pastel, ahora con hot cakes.
#mamamemima
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Medir los ingredientes.
- 2
En un bowl cernir la harina con el polvo para hornear, agregar el azúcar y la sal.
- 3
Agregar la mantequilla derretida, las yemas de huevo y la leche.
- 4
Mezclar y dividir la pasta en dos partes iguales.
- 5
A una de ellas agregarle la cocoa y volver a mezclar bien las dos pastas.
- 6
Batir las claras de huevo hasta tener punto de turrón.
- 7
Agregar la mitad de las claras batidas a cada pasta y mezclar de forma envolvente para no bajar el aire.
- 8
Poner un sartén pequeño en flama baja y ponerle mantequilla para que no se pegue, agregar la mezcla y tapar hasta que un lado esté cocido darle la vuelta, (de cada mezcla saldrán 2 hot cakes).
- 9
Para el betún, acremar la mantequilla y después agregar el queso crema e ir agregando el azúcar glass hasta que tenga el dulce que nosotros queramos.
- 10
Para empezar a armarlo, pondremos la primer base y le pondremos nuestro betún con mermelada, el segundo betún con plátano y el último betún con lechera, ya listo refrigeraremos unos 15 minutos para que el betún endurezca y no se mueva.
- 11
El betún restante lo pintaremos del color que deseemos y lo cubriremos todo.
- 12
Por último lo podremos decorar a nuestro gusto!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angel Manuel Martínez Acevedo le encantará ver cómo quedó.
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