Dorayaki
Questa settimana per la ricetta dedicata alle Stelle e Padelle ho deciso di preparare il piatto dedicato al segno dei Pesci: Dorayaki giapponesi..... sofficissimi dolci simili ai pancakes farciti con crema al cioccolato..... 🍫🍫🍫🍫
#stellepadelle
#dolcigiapponesi
#dispensadinovembre
Dorayaki
Questa settimana per la ricetta dedicata alle Stelle e Padelle ho deciso di preparare il piatto dedicato al segno dei Pesci: Dorayaki giapponesi..... sofficissimi dolci simili ai pancakes farciti con crema al cioccolato..... 🍫🍫🍫🍫
#stellepadelle
#dolcigiapponesi
#dispensadinovembre
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola montiamo con una frusta a mano le uova e lo zucchero. Poi aggiungiamo il miele, e una volta amalgamato per bene aggiungiamo la farina. Mescoliamo bene togliendo tutti i grumi.
- 2
A parte mettiamo l acqua in una ciotolina, aggiungiamo il lievito e mescoliamo. Si formerà una crema spumosa. La aggiungiamo alla pastella, mescoliamo, copriamo con un po' di pellicola e mettiamo in frigo per 30 minuti.
- 3
Mettiamo una padella sul fuoco, unta con un po' di olio di semi. Manteniamo la fiamma medio bassa. Versiamo un cucchiaio abbondante di pastella e la facciamo cuocere per circa 30 secondi su entrambi i lati.
- 4
Una volta preparati si possono farcire ancora tiepidi con della crema al cioccolato o con ciò che vi piace di più. Io li ho tagliati a metà e farciti con crema al cioccolato fondente.
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