Harina de arroz casera

Está semana nos toca hacer comidas sin gluten.
Comenzando por sus harinas.
Está harina no es muy fácil de conseguir, su proceso es largo pero el resultado es muy bueno
Harina de arroz casera
Está semana nos toca hacer comidas sin gluten.
Comenzando por sus harinas.
Está harina no es muy fácil de conseguir, su proceso es largo pero el resultado es muy bueno
Paso a paso
- 1
Primero debemos lavar muy bien el arroz, colocarlo en un recipiente con agua, dejándolo unos minutos mientras lo revolvemos para limpiar muy bien
- 2
Pasar por un colador para sacar el agua restante y colocar sobre una bandeja, en un lugar donde le dé el sol
- 3
Luego de dos horas, saltear el arroz hasta secar a fuego bajo
- 4
Esperar a que se enfríe y llevar a una licuadora hasta que quede bien finito
- 5
Tamizar y colocar en un recipiente
- 6
Luego llevar a un lugar que no sea húmedo y evitar que se humedezca
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