Ayam suwir sambal matah khas Bali

Darren Lin
Darren Lin @darrenlin8
Bali

Edisi kangen masakan Bali

Ayam suwir sambal matah khas Bali

30 orang berencana membuat resep ini

Edisi kangen masakan Bali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 kgdada/paha ayam tanpa tulang
  2. 20 buahbawang merah, iris
  3. 5 siungbawang putih iris
  4. 20 bijicabe rawit (tergantung selera) potong kecil-kecil
  5. 15 lembardaun jeruk, buang tulang, iris kecil-kecil
  6. Minyak kelapa secukupnya, boleh pakai minyak sayur
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ayam hingga kekuningan, jangan sampai terlalu kering. Tiriskan.

  2. 2

    Kemudian sisit ayam, lalu sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak kelapa/minyak goreng, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, daun jeruk

  4. 4

    Tumis sebentar saja hingga wangi, jangan sampai kecoklatan

  5. 5

    Masukkan ayam, kecilkan api, masukkan garam dan penyedap rasa

  6. 6

    Kacau-kacau sebentar, koreksi rasa

  7. 7

    Angkat lalu hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Darren Lin
Darren Lin @darrenlin8
pada
Bali
anak kost2an yg hobby memasakIG. darrenlin8
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa