Sup Gurame Simpel

Alvianti Fajarsari
Alvianti Fajarsari @alviantifs
Majalengka

Ada gurame beku yg udh defrost dr 1 hari lalu, karena lagi males masak pgn simpel. Jd di sup aja dech, bandung hujan mulu kayanya enak yg light hangat gurih

Sup Gurame Simpel

11 orang berencana membuat resep ini

Ada gurame beku yg udh defrost dr 1 hari lalu, karena lagi males masak pgn simpel. Jd di sup aja dech, bandung hujan mulu kayanya enak yg light hangat gurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 ekorgurame (sekitar 800-900gr)
  2. 4bawang putih iris
  3. 5bawang merah iris
  4. 2bawang putih utuh
  5. 1 ruaslengkuas iris
  6. 1 ruasjahe iris (tapi saya skip karena kehabisa)
  7. 1 batangsereh geprek
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk bang tulangnya
  10. 2 genggamdaun kemangi/basil
  11. 1 buahtomat iris buang bijinya
  12. secukupnyaCabe rawit
  13. 2 sdmair lemon/jeruk nipis
  14. Kecap ikan secukupnya (optional)
  15. Merica
  16. Gula
  17. Garam
  18. Totole ayam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ikan sesuai selera, lumuri dengan air jeruk dan garam diamkan beberapa saat sambil menyiapkan bumbu

  2. 2

    Tumis sampai harum, irisan bawang putih, bawang merah, bawang putih utuh, jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam. Beri sedikit garam dan gula supaya umaminya keluar. Sisihkan,

  3. 3

    Rebus air secukupnya, masukan bumbu yg sudah ditumis saat air mendidih kemudian ikan yg sudah dibalur jeruk tadi di cuci bersih. Masukan pada rebusan air mendidih, tambahkan gula, garam, totole, merica secukupnya. Tes rasa

  4. 4

    Menjelang ikan matang masukan daun kemangi, rawit, dan tomat. Matikan api dan siap disajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alvianti Fajarsari
Alvianti Fajarsari @alviantifs
pada
Majalengka

Komentar

Resep Serupa