Πατατοσαλάτα με γιαούρτι
Χορταστική και νόστιμη,δε θα μπορούσα να χω καλύτερο βραδινό για απόψε.Κάθε βδομάδα θα ανυπομονω για πατατοσαλάτα για βραδινό.Να αναφέρω ότι του προγράμματος έλεγε με βραστό αυγό και κάπαρη μόνο,ωστόσο η κάπαρη δε μου αρέσει καθόλου,οπότε αντί για κάπαρη,έβαλα τα ντοματίνια και το γιαούρτι.Ίσως μια μέρα την προσπαθησω και με κάπαρη,ίσως κι όχι.🤔
🥙Η πατατοσαλάτα πιστεύεται ευρέως ότι προέρχεται από τη Γερμανία,εξαπλωμένη σε μεγάλο βαθμό σε όλη την Ευρώπη,τις ευρωπαϊκές αποικίες και αργότερα την Ασία.
🥗Η αμερικανική πατατοσαλάτα πιθανότατα προήλθε από συνταγές που μεταφέρθηκαν στις ΗΠΑ μέσω Γερμανών και άλλων Ευρωπαίων μεταναστών κατά τη διάρκεια του δέκατου ένατου αιώνα.
🥙Η πατατοσαλάτα αμερικανικού τύπου σερβίρεται κρύα ή σε θερμοκρασία δωματίου.Συστατικά περιλαμβάνουν συχνά μαγιονέζα ή ένα υποκατάστατο που μοιάζει με μαγιονέζα(όπως γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος ),βότανα και λαχανικά (όπως κρεμμύδι και σέλινο).
🥗Η πατατοσαλάτα ασιατικού τύπου είναι παρόμοια με την πατατοσαλάτα αμερικανικού τύπου, αλλά έχει μια πιο γλυκιά και πιο γευστική γεύση.
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Πέμπτη
#Σαλάτα
Πατατοσαλάτα με γιαούρτι
Χορταστική και νόστιμη,δε θα μπορούσα να χω καλύτερο βραδινό για απόψε.Κάθε βδομάδα θα ανυπομονω για πατατοσαλάτα για βραδινό.Να αναφέρω ότι του προγράμματος έλεγε με βραστό αυγό και κάπαρη μόνο,ωστόσο η κάπαρη δε μου αρέσει καθόλου,οπότε αντί για κάπαρη,έβαλα τα ντοματίνια και το γιαούρτι.Ίσως μια μέρα την προσπαθησω και με κάπαρη,ίσως κι όχι.🤔
🥙Η πατατοσαλάτα πιστεύεται ευρέως ότι προέρχεται από τη Γερμανία,εξαπλωμένη σε μεγάλο βαθμό σε όλη την Ευρώπη,τις ευρωπαϊκές αποικίες και αργότερα την Ασία.
🥗Η αμερικανική πατατοσαλάτα πιθανότατα προήλθε από συνταγές που μεταφέρθηκαν στις ΗΠΑ μέσω Γερμανών και άλλων Ευρωπαίων μεταναστών κατά τη διάρκεια του δέκατου ένατου αιώνα.
🥙Η πατατοσαλάτα αμερικανικού τύπου σερβίρεται κρύα ή σε θερμοκρασία δωματίου.Συστατικά περιλαμβάνουν συχνά μαγιονέζα ή ένα υποκατάστατο που μοιάζει με μαγιονέζα(όπως γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος ),βότανα και λαχανικά (όπως κρεμμύδι και σέλινο).
🥗Η πατατοσαλάτα ασιατικού τύπου είναι παρόμοια με την πατατοσαλάτα αμερικανικού τύπου, αλλά έχει μια πιο γλυκιά και πιο γευστική γεύση.
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Πέμπτη
#Σαλάτα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτα απ' όλα καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κυβάκια (θα βράσουν πολύ πιο γρήγορα). Τα βάζουμε σε ένα μικρό βαθύ κατσαρολάκι και τα σκεπάζουμε με νερό.
- 2
Ανάβουμε το μάτι σε δυνατή θερμοκρασία και τοποθετούμε πάνω το κατσαρολάκι. Σκεπάζουμε με το καπάκι του, ώστε να βράσει πιο γρήγορα και εντωμεταξύ σε ένα μπρίκι βάζουμε το αυγό και νερό να το σκεπάζει και ανάβουμε το γκαζάκι και τοποθετούμε πάνω.
- 3
Κατά διαστήματα "μαχαιρωνουμε"την πατάτα να δούμε πόσο έχει μαλακώσει και πόσο χρόνο θέλει ακόμα.Αν είναι έτοιμη σχεδόν σβήνουμε το μάτι (εξοικονομούμε και ρεύμα)και αφήνουμε να κάνει το υπόλοιπο βράσιμο.Αν θέλει πολύ χρόνο ακόμα περιμένουμε αρκετά ώστε να σβήσουμε το μάτι, όπως ανέφερα.Σουρώνουμε τις πατάτες και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.
- 4
Κατά τη διάρκεια που πατάτες και αυγό βράζουν πλένουμε τα ντοματίνια και τα κόβουμε στα 2 σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέτουμε το αλάτι και τον βασιλικό τον αποξηραμένο και αφήνουμε στην άκρη μέχρι να το χρειαστούμε.
- 5
Όσον αφορά το αυγό,για το απόλυτο βράσιμο θέλει 10 λεπτά, ωστόσο και στα 7-8 είναι εντάξει,από τη στιγμή που θα αρχίσει να βράζει. Όταν είναι έτοιμο ακολουθούμε τις συμβουλές της Νάσιας στη συμβουλή στο σύνδεσμο.
- 6
Κόβουμε σε μικρά κομματάκια το αυγό και το προσθέτουμε στο μπολ. Όταν οι πατάτες έχουν κρυώσει τις προσθέτουμε κι αυτές στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά και προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά τα υλικά.
- 7
Απολαμβάνουμε είτε σκέτη όπως εγώ(σκέτη την είχε στο πρόγραμμα, οπότε λέω δε φτάνει που έκανα τα δικά μου μην κάνω και προσθήκες όσον αφορά ψωμί η τυρί🤣), είτε με ψωμί και τυρί, είτε με ένα από τα 2.
- 8
Υ.Γ.:Τις πατάτες τις αφήνουμε να κρυώσουν (και το αυγό)γιατί αν τα βάλουμε μέσα ζεστά στη σαλάτα θα ψηθούν/ζεσταθούν και τα υπόλοιπα υλικά.
- 9
Υ.Γ.2:Πολύ πιο υγιεινή από την πατατοσαλάτα με μαγιονέζα.Επίσης,αν εσείς δεν κάνετε διατροφή, μπορείτε να βάλετε και γιαούρτι 10%.
- 10
Υ.Γ.3:Δεν κάθισα να τη βάλω σε πιάτο (γιατί να λερώνω άλλωστε)και την έφαγα όπως ήταν από το μπολ.
- 11
Καλή επιτυχία!!😃
Παρόμοιες συνταγές
-
Κλασική πατατοσαλάτα (με μαγιονέζα) Κλασική πατατοσαλάτα (με μαγιονέζα)
Θα φτιάξω την πατατοσαλάτα που φτιάχνουμε στην Κρήτη (που αντί για μαγιονέζα βάζουμε λάδι) οπότε σκέφτηκα να φτιάξω και την original να δοκιμάσω να δω ποια μου αρέσει πιο πολύ.😀 Υ.Γ. Όταν είναι η εποχή του αγγουριού βάλετε και αγγούρι.🥗Η πατατοσαλάτα πιστεύεται ευρέως ότι προέρχεται από τη Γερμανία , εξαπλωμένη σε μεγάλο βαθμό σε όλη την Ευρώπη, τις ευρωπαϊκές αποικίες και αργότερα την Ασία.🥗Η αμερικανική πατατοσαλάτα πιθανότατα προήλθε από συνταγές που μεταφέρθηκαν στις ΗΠΑ μέσω Γερμανών και άλλων Ευρωπαίων μεταναστών κατά τη διάρκεια του δέκατου ένατου αιώνα.Η πατατοσαλάτα αμερικανικού τύπου σερβίρεται κρύα ή σε θερμοκρασία δωματίου . Συστατικά περιλαμβάνουν συχνά μαγιονέζα ή ένα υποκατάστατο που μοιάζει με μαγιονέζα (όπως γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος ),βότανα και λαχανικά (όπως κρεμμύδι και σέλινο).🥗Η πατατοσαλάτα ασιατικού τύπου είναι παρόμοια με την πατατοσαλάτα αμερικανικού τύπου, αλλά έχει πιο γλυκιά και πιο αυγή γεύση.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Σαλάτα
-
Πατατοσαλάτα με γιαούρτι Πατατοσαλάτα με γιαούρτι
Μια δροσερή πατατοσαλάτα με γιαούρτι είναι ότι καλύτερο για βραδυνό!!!#Ιούλιος
-
Πατατοσαλάτα χωρίς μαγιονέζα Πατατοσαλάτα χωρίς μαγιονέζα
Μαρεσει η μαγιονέζα. Την αγαπώ.. Αλλά ας προσέξουμε και λίγο.. Για λίγο δηλαδή!!Οπότε πατατοσαλάτα απλή. Αλλά πάντα νόστιμη
-
Πατατοσαλάτα σούπερ! Πατατοσαλάτα σούπερ!
Η πιο νόστιμη πατατοσαλάτα! Ελαφριά και πεντανόστιμη..Μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε επιπλέον λαχανικά προτιμάτε και πιστεύετε ότι ταιριάζουν οπως: καλαμπόκι, αρακά, ελιές κ.ο.κ. 🌽🥕🥒🌶️Το dressing είναι μια παραλλαγή μίας συνταγής του Άκη Πετρετζίκη, σε πιο light εκδοχή.. Πιστεύω ότι με το γιαούρτι είναι πιο δροσερή και τρώγεται πιο ευχάριστα χωρίς να βαραίνει!!
-
Πατατοσαλάτα με ανανά🍍 Πατατοσαλάτα με ανανά🍍
@artist_ea τελικά το...πολιοχέσαμε και έβαλα και στην πατατοσαλάτα ανανά.🤣😀Αφιερωμένη Αριστέα μου.😀🌼Η πατατοσαλάτα γενικά θεωρείται συνοδευτικό,καθώς συνήθως συνοδεύει το κυρίως πιάτο.🌺Η πατατοσαλάτα πιστεύεται ευρέως ότι προέρχεται από τη Γερμανία,εξαπλωμένη σε μεγάλο βαθμό σε όλη την Ευρώπη,τις ευρωπαϊκές αποικίες και αργότερα την Ασία.🌻Η προσθήκη της βινεγκρέτ,ή οποιασδήποτε σάλτσας με βάση το λάδι,γίνεται όταν οι πατάτες είναι χλιαρές για να την απορροφήσουν εύκολα.🏵️Ως εναλλακτική της μαγιονέζας, μπορεί να παρασκευαστεί και με γιαούρτι,ειδικά στη διαιτητική κουζίνα.❇️Μπορούν να προστεθούν κομμάτια μήλου.💠Η πατατοσαλάτα εμφανίζεται στο επεισόδιο 18 της 25 σεζόν των Simpsons, όπου ο Χομερ Σιμπσον πεθαίνει από υπερβολική κατανάλωση φαγητού,αλλά κλωνοποιείται.Ο Χομερ,παρά τις εκκλήσεις της Μαρτζ για δίαιτα,έρχεται σπίτι, τρώει την πατατοσαλάτα της γυναίκας του και «ξανά» πεθαίνει.Στην κηδεία του,ο Μπαρτ αποκαλύπτει ότι ο πατέρας του «αγαπούσε αναμφίβολα την πατατοσαλάτα».✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σαλάτα -
Πατατοσαλάτα... αλλιώς! Πατατοσαλάτα... αλλιώς!
Πεντανόστιμη και χωρίς μαγιονέζα!Τέλεια πατατοσαλάτα, με σως ...ταραμοσαλάτας!!!#2020
-
Βιεννέζικη πατατοσαλάτα Βιεννέζικη πατατοσαλάτα
Το καλοκαίρι που είχαμε πάει Βιέννη, είχαμε πάρει σαν συνοδευτικό πατατοσαλάτα. Μια πατατοσαλάτα που δεν σου γέμιζε καθόλου το μάτι. Ζουμερή, χωρίς κάποια ιδιαίτερη εμφάνιση. Η γεύση της όμως ήταν πραγματική έκπληξη. Υπέροχα γευστική, απαλή, ήταν τέλειο συνοδευτικό. Προσπάθησα να καταλάβω τα υλικά της, ήταν απλά όπως καταλάβαινα. Την ξαναφάγαμε στην Μπρατισλάβα, το ίδιο υπέροχη. Όταν γυρίσαμε έψαξα να βρω αν υπάρχει κάποια συνταγή, και με έκπληξη ανακάλυψα ότι η βιεννέζικη πατατοσαλάτα είναι από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της αυστριακής κουζίνας. Είδα κάποιες συνταγές και έφτιαξα την δική μου βασισμένη σε αυτές και βάζοντας τη δική μου πινελιά. Πολύ απλή σαλάτα, ότι πρέπει για συνοδευτικό αλλά και από μόνη της αποτελεί πλήρες γεύμα. Είναι και νηστίσιμη για όσους νηστεύουν. #νηστίσιμο #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
-
Πατατοσαλάτα με ό,τι έχω Πατατοσαλάτα με ό,τι έχω
Και ξεκινάω λοιπόν να φτιάξω πατατοσαλάτα και βλέπω ότι μου λείπουν κάποια από τα υλικά που χρησιμοποιώ συνήθως, όπως μαϊντανό και πιπεριά. Ανοίγω ντουλάπια, ψυγείο να δω τι μπορώ να βάλω για να τα αντικαταστήσω. Βρίσκω ένα ξεχασμένο βαζάκι κάπαρη και πέφτει και το μάτι μου στο βαζάκι με το υπέροχο αλάτι βοτάνων της @Sitronella Τα έβαλα λοιπόν μέσα και βγήκε μια πατατοσαλάτα όνειρο που θα καθιερωθεί. Αν δεν έχετε το αλάτι βοτάνων μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι μυρωδικά σας αρέσουν. #ότιέχωΗ συνταγή για το αλάτι βοτάνων είναι εδώ, το προτείνω ανεπιφύλακτα!https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11109079-alati-botanon?invite_token=3MZpMf6rGxjuEjsgPFvrRGxF&shared_at=1626686500 -
Πατατοσαλάτα με Philadelphia, σταφίδες και αμύγδαλα Πατατοσαλάτα με Philadelphia, σταφίδες και αμύγδαλα
Μια πατατοσαλάτα πειραματισμός είναι αυτή με ότι είχαμε.🤣😀🥗Κάποιες πατατοσαλάτες σερβίρονται ζεστές.🥗Οι σαλάτες κηπουρού χρησιμοποιούν μια βάση από φυλλώδη χόρτα όπως μαρούλι, ρόκα, λάχανο ή σπανάκι.Είναι αρκετά κοινά που η λέξη σαλάτα από μόνη της συχνά αναφέρεται ειδικά σε σαλάτες κήπου.🥗Άλλοι τύποι περιλαμβάνουν σαλάτα φασολιών, τονοσαλάτα, fattoush, ελληνική σαλάτα (με βάση τα λαχανικά, αλλά χωρίς τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά), ισραηλινή σαλάτα και Somen σαλάτα (σαλάτα με βάση τα νούντλς).🥗•Σαλάτες ορεκτικών: Ελαφριές σαλάτες με μικρότερες μερίδες σερβίρονται ως το πρώτο πιάτο του γεύματος.•Συνοδευτικές σαλάτες: Για να συνοδεύσετε το κυρίως πιάτο ως συνοδευτικό. Παραδείγματα περιλαμβάνουν πατατοσαλάτα και λαχανοσαλάτα.•Σαλάτες κυρίως πιάτου: Συνήθως περιέχουν μια μερίδα τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, όπως κρέας, ψάρι, αυγά, όσπρια ή τυρί.•Σαλάτες για επιδόρπια: Γλυκές σαλάτες που περιέχουν φρούτα, ζελατίνη, γλυκαντικά ή σαντιγί.🥗Όταν μια σάλτσα χρησιμοποιείται για να αρωματίσει μια σαλάτα, ονομάζεται γενικά σάλτσα σαλάτας.Οι περισσότερες σάλτσες για σαλάτες βασίζονται είτε σε μείγμα λαδιού και ξιδιού είτε σε κρεμώδη γαλακτοκομική βάση.🥗Η λέξη «σαλάτα» προέρχεται στα αγγλικά από τη γαλλική salade της ίδιας σημασίας, η ίδια συντομευμένη μορφή του προγενέστερου Vulgar Λατινικού herba salata (αλατισμένα χόρτα), από το λατινικό salata (αλατισμένο), από το sal (αλάτι).✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σαλάτα -
Πατατοσαλάτα με σως γιαουρτιού Πατατοσαλάτα με σως γιαουρτιού
Από τις πιο αγαπητές σαλάτες για ελαφρύ γεύμα ή συνοδευτικό δίπλα σε ψητά ψάρια, πουλερικά και κρέατα, η πατατοσαλάτα φτιάχνεται με ένα από τα πιο ευέλικτα υλικά, την πατάτα, που μας δίνει πλήθος επιλογών.Με μια σως γιαουρτιού, σας δίνω ιδέα για να φτιάξετε αυτή που ταιριάζει στο δικό μας τραπέζι.Η εκδοχή που προτείνω εδώ θα γίνει από τις αγαπημένες σας!#πατατοσαλάτα #Πατάτες #λαχανικά #θρεπτική #υγιεινή #μυρωδικά
-
Δροσερή πατατοσαλάτα με ξινόμηλα και μαγιονέζα Δροσερή πατατοσαλάτα με ξινόμηλα και μαγιονέζα
Αν θέλετε μια πιο light και υγιεινή εκδοχή της κλασσικής συνταγής με μαγιονέζα, η παρακάτω δροσερή πατατοσαλάτα θα γίνει πιο ελαφριά, με την ίδια όμως νοστιμιά.Λίγα μυστικά ακόμαΑνάλογα με τα υλικά που έχω διαθέσιμα δημιουργώ κάθε φορά άλλη παραλλαγή, π.χ. μπορείτε να προσθέσετε ζαμπόν ή ψητό κοτόπουλο που σας έχει περισσέψει, ελιές, καυτερές πιπεριές ή αυγά βραστά κ.ο.κ.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)