Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. Huevo
  2. Vinagre
  3. Sal

Paso a paso

  1. 1

    En una olla de 20 cm aprox colocar agua por la mitad y ponerla a hervir, una vez que rompa hervor bajamos el fuego y le mandamos un chorro de vinagre y mezclamos en plan que forme un torbellino en el medio

  2. 2

    Tiramos el huevo que previamente rompimos en un bowl y lo dejamos caer con suavidad, dejarlo 3 min y sacarlo con una espumadera araña (esas redondas con agujeritos)

  3. 3

    Yo la puse sobre una tostada con espinaca blanqueada, tomates confitados y palta

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Jorge Orue
Jorge Orue @jorge_1986
Almagro, CABA
Pastelero en Four Season Bs AsAlumno gastronómico en IAGPublico algunas de mis recetas que hago a diario según lo que aprendi de mis ancestros y viajes
Leer más

Recetas similares