Halloween cake
Paso a paso
- 1
Poner la mise en place para el bizcocho
- 2
Acremamos la mantequilla a temperatura ambiente con los azúcares ayudándonos de una pala de madera mezclar todo uniformemente hasta blanquer la mantequilla
- 3
Agregamos los huevos uno a uno hasta integrar todo perfectamente
empezar a agregar la mantequilla y el buttermilk (conformado por leche y vinagre) y empezar a integrar el aceite en forma de hilo y agregamos bien
- 4
Agregamos los polvos poco a poco hasta que tengamos una mezcla homogénea
- 5
A la mezcla agregamos el color. negro y lo vaciamos en moldes enharinados y los horneamos a 180 por 20 a 35 min
- 6
Para nuestra mermelada pelamos la naranja quitando la piel blanca y se corta en cuartos en una olla colocamos el azúcar, el clavo de olor y la naranja dejamos unos 30 min hasta que empieza a hervir y a espesar, retiramos las semillas, el clavo de olor y licuamos
- 7
Colocamos un disco del bizcocho en la base y humedecemos con algún almíbar con nuestra manga pastelera hacemos un círculo de la crema y en el centro agregamos la mermelada y hasta terminar con los discos. agregamos una capa recoge migas y llevarlo a refrigeración y después colocar otra capa.
- 8
- 9
Se derriten los bombones por 45 segundos, agarramos manteca y la untamos en nuestra mano para que nose peguen los bombones en las manos separamos las manos y colocamos los hilos que salgan
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