Pastel navideño decorado con fondant
Ahora que ya se acerca la época navideña animate hacer este delicioso pastel de chocolate y que esta cubierto y decorado con fondant, es un pastel muy hermoso que te encantará el resultado.
https://Cookpad.com/mx/recetas/15616663-pastel-de-chocolate-esponjoso?invite_token=QixuRQX1WkXdsv24xvR1EZKS&shared_at=1638141871
Pastel navideño decorado con fondant
Ahora que ya se acerca la época navideña animate hacer este delicioso pastel de chocolate y que esta cubierto y decorado con fondant, es un pastel muy hermoso que te encantará el resultado.
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Paso a paso
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Vamos a hacer un bizcocho de chocolate para eso te dejare el link de como hacerlo en la descripción.
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Cortamos los bizcochos en 3 discos y batimos nuestra crema, comenzamos colocando un poco de crema alrededor y luego la mermelada y así intercalando crema y mermelada hasta rellenar todas las capas.
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Ya que rellenamos el pastel cubriremos con crema todas las partes y alisamos bien esta es una primera capa que ayudará recoger las migas de pastel que hayan quedado, ya que alisamos llevamos al refrigerador por 30 minutos.
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Sacamos nuestro pastel del refri y le ponemos más crema esta ya es la capa definitiva cubrimos bien y alisamos bien y regresamos el pastel al refri.
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Ahora cortamos la mitad del fondant y le colocamos colorante rojo e integramos bien, si se te comienzan a pegar en las manos colócate un poco de maicena y continua integrando hasta que agarre el color deseado.
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Con el fondant blanco vamos a hacer copos de nieve y con la ayuda del colocarte azul y un pincel vamos dondele una forma de ramita.
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Para la decoración de galleta de jengibre pintamos fondant blanco de color café y con la ayuda de un cortador de galleta le damos la forma y para los regalos hacemos cuadritos y tiras de color blanco para colocarlos a su alrededor y darle forma.
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Vamos a cubrir nuestro pastel antes de colocar el fondant agregamos azúcar glas a nuestra mesa de trabajo y al palote para que no se pegue y comenzamos estirando el fondant comenzado de arriba y luego abajo con mucho cuidado.
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Ya que estiramos el fondant vamos a enrollarlo en el palote comenzamos colocando el fondant dejando más parte en la parte de atrás y vamos desenrollando, con mucho cuidado iremos acomodando el fondant para que no le queden pliegos y alisamos.
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Una vez que tengamos toda la decoración lista lo empezamos agregar al pastel y listo ya tendremos nuestro pastel navideño de fondant a disfrutar.
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