आलू गोभी मसाला(aloo gobhi masala recipe in hindi)
Neelam Garg @chocochilldelhi @neelamg0709 @cook_30719825
आलू गोभी मसाला
#2022#W2
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू और गोभी को छोटा छोटा काट कर अच्छी तरह धो ले.
- 2
एक कढाई मे घी गरम करे और हींग, जीरा तड़का ले और हरी मिर्च और आलू भी फ्राई कर ले.
- 3
अब इसमें गोभी भी डाल दे. नमक छोड़ कर सभी मसाले मिला ले. और चलाये.
- 4
अब इसमें आधा कप पानी भी डाले साथ ही नमक भी डाल दे. और धीमी आँच पर ढककर सब्ज़ी के गलने तक पकाए.
- 5
अब ढक्कन हटा कर कसूरी मेथी डाल कर अच्छे से मिलाए.आलू गोभी मसाला तैयार है. आप इसे रोटी या पराठे के साथ परोस सकते हैं.
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