राजमा मसाला(rajma masala recipe in hindi)

Annu Srivastava
Annu Srivastava @Mahak
Utter pradesh

#2022 #w2 राजमा-चावल का नाम लेते ही बहुत से लोगों के मुंह में पानी आ जाता है. यूं तो राजमा कई तरह से बनाया जाता है. हम जो रेसिपी बता रहे हैं उसमें राजमा, चने और हरी मूंग दाल का इस्तेमाल किया है. इस राजमा का स्वाद एक दम ढाबे जैसा आएगा. जो खाने में लाजवाब लगेगा और खाने वाले तारीफ करेंगे.

राजमा मसाला(rajma masala recipe in hindi)

#2022 #w2 राजमा-चावल का नाम लेते ही बहुत से लोगों के मुंह में पानी आ जाता है. यूं तो राजमा कई तरह से बनाया जाता है. हम जो रेसिपी बता रहे हैं उसमें राजमा, चने और हरी मूंग दाल का इस्तेमाल किया है. इस राजमा का स्वाद एक दम ढाबे जैसा आएगा. जो खाने में लाजवाब लगेगा और खाने वाले तारीफ करेंगे.

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

30 मिनट
4 लोग
  1. 1बड़ी कटोरी भिगोया हुआ राजमा
  2. 1/2छोटी कटोरी भिगोई हुई साबुत मूंग
  3. 1/2छोटी कटोरी भिगोए हुए चने
  4. 2प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ)
  5. 2टमाटर (टुकड़ों में कटा हुआ)
  6. 4हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
  7. 7-8लहसुन की कलियां (कद्दूकस की हुई)
  8. 1 इंचअदरक का टुकड़ा (कद्दूकस की हुई)
  9. 1 1/2 टेबलस्पूनगरम मसाला
  10. 1/2 टीस्पूनहल्दी
  11. 1/2 टीस्पूनजीरा
  12. 1 इंचदालचीनी का टुकड़ा
  13. 4-5लौंग
  14. 4-5काली मिर्च
  15. 1/2 टीस्पूनकसूरी मेथी
  16. तेल जरूरत के अनुसार
  17. नमक स्वादानुसार

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मीडियम आंच पर एक प्रेशर कूकर में तेल डालकर गरम करें.जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें जीरा, काली मिर्च और दालचीनी डालें.आध मिनट भूनने के बाद तेल में अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर भूनें.इसके बाद तेल में प्याज डालें और अच्छी तरह मिक्स करें.प्याज गलने के लिए कूकर का ढक्कन ऊपर से रख दें.

  2. 2

    प्याज गलने के लिए कूकर का ढक्कन ऊपर से रख दें.1-2 मिनट बाद इसमें भिगोए राजमा, चने और मूंग डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.4-5 मिनट तक पकाने के बाद इसमें हल्दी, गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें.|

  3. 3

    इसके बाद इसमें टमाटर डालकर मिला लें और 4-5 मिनट तक तक ढककर पकाएं.फिर राजमा में 3 कप पानी डालें. ऊपर से कसूरी मेथी छिड़कर कूकर का ढक्कन लगा दें.धीमी आंच पर 8-10 सीटी लगा लें. प्रेशर खत्म होने के बाद ढक्कन खोलें.तैयार है राजमा. चावल के साथ गरमागरम परोसें

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Annu Srivastava
पर
Utter pradesh
Eat healthy but at first make healthy ❤
और पढ़ें

कमैंट्स

Similar Recipes