Torta di rose - Colleghe al forno

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Ingredienti

  1. 300 gfarina
  2. 3tuorli
  3. 1albume
  4. 100g latte
  5. 3 cucchiaiolio
  6. 1 cubettolievito di birra
  7. 1 pizzicosale
  8. 100 gzucchero
  9. Crema al burro
  10. 150 gburro
  11. 150 gzucchero

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Impastare tutti gli ingredienti, finché si sarà ottenuto un composto omogeneo.stendere l’impasto alto circa un centimetro a forma rettangolare

  2. 2

    Preparate la crema al burro:
    Mescolate lo zucchero e il burro con lo sbattitore fino a formare una crema liscia

    – spalmate la crema sull’impasto che avete stesso

  3. 3

    Tagliate l’impasto a strisce di circa 5 cm (con queste quantità si ottengono circa 6 strisce) arrotolatele formando delle rose. Da un lato schiacciate e unite l’impasto in modo che la crema non esca da sotto.

  4. 4

    Mettete le rose in una padella rotonda, e lasciate lievitare la torta per circa 4 ore.

    -cospargete con dello zucchero a velo le rose e infornate per 30 minuti a 165 gradi

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Enrichetta Franza
Enrichetta Franza @colleghealforno
il
Brescia, Lombardia, Italia

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