Paso a paso
- 1
En un cazo se hierve medio vaso de agua una vez qué hierva se echa una gotita de aceite de oliva sal y se retira del fuego se incorpora el cuscús
- 2
Se echa una cucharada de mantequilla y se va mezclando hasta que se quede compacto el cuscús se reserva
- 3
Se lavan las lentejas cocidas para quitarle la espuma se reservan también
- 4
En una sartén con aceite de girasol se echa el calabacín partido trocitos se saltea Se incorpora el cuscús se echa la pimienta cucharadita pequeña de jengibre molido se mezcla todo salsa de soja salsa teriyaki
- 5
Por último se echa las lentejas se mezcla todo y listo 😜😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Consuelo Ortega le encantará ver cómo quedó.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=By-fD1jbu4o


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📜 Tienes la receta también en mi YouTube https://youtu.be/TH64qHVgKZo Puedes verlo en mi perfil📜📷 receta y fotos, realizadas el 18/02/2025, con cuscús sin gluten.📜 Recetas tomada de Hogarutil.com, adaptada a mi gusto.📜 Receta subida a mi blog el 23/10/2016#aceitedeoliva #ajo #calabacín #cebolletas #cuscús #lentejas #Lentejasconcuscúsdeverduras #lentejaspardinas #perejil #pimientodeasar #sal #zanahorias #cuscússingluten #almuerzo #verduras #Calendario2026


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La receta de hoy viene muy bien si queremos cambiar un poquito nuestros hidratos: cambiar el arroz, la pasta,…incluso la quínoa por otra cosa para así no aburrirnos con la dieta y poder mantener en el tiempo nuestros nuevos hábitos.El cuscús es sémola de trigo, los granos del cuscús se obtienen moliendo la sémola de trigo pero sin llegar a convertirlo en harina. Puedes cocinarlo al vapor, o bien poniendo en remojo durante cinco minutos los granos del cuscús.Puedes tomarlo como un primer plato, equivalente a un plato de arroz, o bien puedes tomarlo como guarnición de un plato de carne o pescado.Nutricionalmente aporta hidratos de carbono, almidón, así que nos va a aportar la energía necesaria para nuestro organismo. También aporta proteínas y muy poca grasa.Contiene vitaminas del grupo B, fundamentalmente tiamina, y vitamina E.Las calorías por ración son aproximadamente 360 kcal.


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