Patacones 🍌
Rosa Piedrahita Parody @rosa_piedrahita
Un clásico de la cocina caribe colombiana y el favorito de mi casa porque los plátanos vienen de la finca 😍❤️. Esta receta siempre me recuerda a mi papá por el amor que pone en cada matica que cultiva en la finca. Espero que comamos montones en estas fiestas decembrinas. #ElSaborDeLosRecuerdos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partir los plátanos en cuartos de forma diagonal o en forma cilíndrica.
- 2
Freír hasta que dore por ambos lados. Cuando estén listos, sacar y escurrir para eliminar el exceso de aceite.
- 3
Engrasar un plástico para cubrir los trozos de plátano y aplastar con algo plano (puede ser una tabla) cuando estén aún calientes, hasta lograr que queden bien delgados sin desarmarse.
- 4
Freír nuevamente cubriéndolos con el aceite y dejarlos hasta que doren. Y listo a disfrutar de unos deliciosos patacones.
- 5
Es súper sencillos y delicioso ¡Espero se animen a probarlo! ❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Piedrahita Parody le encantará ver cómo quedó.
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Encontrando delicias en la simplicidad 💫Apasionada por generar conexiones a partir de un buen plato 👩🏻🍳
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