अ‍ॅपमध्ये उघडाकुकिंग सूचना
- 1
पाव किलो भिंडी स्वच्छ पाण्याने धुवून कोरडी करून घ्यावी व थोड्या मोठ्या अशा आकारात कापून घ्यायची. एक कांदा बारीक चिरून घ्यायचा व दुसऱ्या कांद्याचे चार भाग करून त्याचे पडदे वेगळे करून घ्यायचे.दोन मिरच्या चिरून घ्यायच्या. व लसूण पाकळ्या ठेसून घ्याव्यात.
- 2
सर्व तयारी झाल्यानंतर गॅस वर एका कढईत थोड तेल गरम करायला ठेवायचं आणि त्यामध्ये भेंडी चे काप टाकून पाच मिनिट शेलो फ्राय करून घ्यायची.
- 3
भेंडी चांगली खरपूस भाजून झाल्यानंतर बाजूला काढून घ्यावी. व त्याच कढईत दोन पळी तेल गरम करून घ्यावे. व त्यामध्ये मोहरी, हिंग टाकावे.मोहरी तडतडल्यावर त्यामध्ये ठेचलेला लसूण व चिरलेली हिरवी मिरची टाकावी. व लसूण थोडा सोनेरी झाल्यावर या मध्ये बारीक चिरलेला कांदा मऊ होईपर्यंत भाजून घ्यावा.
- 4
हे झाल्यानंतर त्यामध्ये चिरलेला टोमॅटो आणि अद्रक,लाहसून पेस्ट टाकून चांगले शिजवून घ्यावे.हे मिश्रण एकजीव झाल्यानंतर यामध्ये लाल मिरची पावडर,धने जीरे पूड,हळद टाकून तेल सुटेपर्यंत भाजून घ्यावे.
- 5
व त्यानंतर त्यामध्ये फ्राय केलेली भेंडी व ज्या कांद्याचे आपण पडदे वेगळे केले होते ते टाकून छान पैकी एकजीव करावे.त्यानंतर त्यामध्ये मीठ टाकून परतून घ्यावे. व झाकण ठेवून मंद आचेवर ठेवावे.अधून मधून चेक करत राहावे.तुम्हाला जर चिकटपणा जाणवत असेल तर वरतून आमचूर पावडर टाकावी.त्याने भिंडी चिकट होत नाही.अशीही आमचूर पावडर टाकली तरी चव चांगली येते.
- 6
भेंडी कच्ची वाटत असेल आणि मसाला कढईला लागत असेल तर एक,दोन पाण्याचे हबकारे मारावे. व झाकण ठेवून मंद आचेवर शिजवावे.आपली प्याज वाली भिंडी खाण्यासाठी तयार आहे.ही भाजी चपाती सोबत या वरण भातासोबत तुम्ही खाऊ शकता.एकदा नक्की करून पहा.
प्रतिक्रिया
यांनी लिहिलेले
Similar Recipes
-
भेंडीची भाजी (bhendi chi bhaji recipe in marathi)
#EB2#W2 # विंटर स्पेशल चॅलेंज रेसिपीही रेसिपी माझी खास आहे तुमच्या सोबत शेअर करत आहे आनंद घ्या
-
कुरकुरीत भेंडी फ्राय (bhendi fry recipe in marathi)
#EB2#Week2 "कुरकुरीत भेंडी फ्राय"नेहमी साधी भेंडी, कांदा टाॅमेटो घालून भेंडी,पीठ पेरून भेंडीची भाजी खाऊन कंटाळा आला असेल तर ही रेसिपी नक्की ट्राय करा, घरातील सगळे आवडीने कुरकुरीत भेंडी खाणारच..
-
भेंडीची भाजी (bhendi chi bhaji recipe in marathi)
#EB2 #w2 #e book challenge: भेंडी ची भाजी हि आपलसं जेवणात अस्तीच कारण विविध प्रकारे बनवलेली ही भाजी लहान मोठे. सगळे आवडीने खातात, आणि ताबडतोप शिज ते , बनवला पण सोप्पी आहे.भेंडी खल्या चे हेल्थ फायदे पण पुष्कळ आहेत.
-
-
भेंडीची भाजी (bhendi chi bhaji recipe in marathi)
#EB2#W2भेंडीची भाजी..., माझ्या मुलांची आवडती... करायला एकदम सोपी. कमी मसाले वापरून सुद्धा चटपटीत अशी......भेंडी मध्ये व्हिटॅमिन E, folate आणि लोहाचे प्रमाण अधिक असल्याने रक्त वाढीसाठी, डोळ्यांचा आरोग्यासाठी भेंडी उपयुक्त आहे.
-
-
-
भेंडी मसाला.. (bhendi masala recipe in marathi)
#लंच #साप्ताहिक लंच प्लॅनर #बुधवार मला वाटते भेंडी हा सर्व भारतीय मनांचा जिव्हाळ्याचा विषय आहे..कुणालाही विचारा....भेंडीची भाजी मनापासून आवडते...कित्येक घरं मी बघितली आहेत..दर आठवड्याला फ्रीज मध्ये या भाजीची हजेरी असतेच..अगदी आवर्जून..काय जादू आहे या भेंडीत ते त्या निर्माणकर्त्यालाच माहित..उपरवाले ने बडी फुरसत से बनाया है भिंडी को..म्हणूनच माझ्यासारख्यांची भेंडी म्हणजे अगदी जान आहे.24×7 आवडणारी भाजी आहे आमच्या घरात..म्हणून या लाडक्या भाजीला दरवेळी नवनवा मेकप करुन तिला सजवते मी..आणि मग मोठया कौतुकाने देवाजीचे आभार मानत या लाडक्या भाजीचा आस्वाद घेतो आम्ही.. चला आज आपण भेंडीला मसाल्याचा मेकप करुन बघू या..
-
मसालेदार भेंडी भाजी (bhendi bhaji recipe in marathi)
#EB2#W2"मसालेदार भेंडी भाजी" भेंडी म्हणजे माझी स्वतःची खूप आवडती भाजी, त्यात मी खूप सारे व्हेरीयेशन करत असते,त्यातील हे एक झटपट प्रकारात मोडणारे व्हेरियेशन, नक्की करून पहा, भन्नाट लागते
-
लसुणी भेंडी (lasuni bhendi recipe in marathi)
#EB2 #W2 लहान मुलांचा सर्वात आवडता पदार्थ म्हणजे भेंड अगदी साधी म्हणजे सात्विक भेंडी फक्त मीठ घालून खूपच सुंदर लागते तिचा पण लसून घालून केले तर तिच भेंडी खूपच चविष्ट लागते. चला तर मग बनवूयात बनवायला सोपी अशी लसुनी भेंडी
-
मशरूम मसाला (mushroom masala recipe in marathi)
मला मशरूम अजिबात आवडत नाही .पण एकदा सहज ही रेसिपी ट्राय केली आणि खरच खूप सुंदर झाली म्हणून तुमच्या सोबत शेअर करत आहे .
-
भरली वांगी (bharli vangi recipe in marathi)
#EB2#W2ही माझी रेसिपी खास आहे तुमच्या सोबत शेअर करत आहे# भरली वांगी विंटर स्पेशल चॅलेंज रेसिपीचमचमीत भरली वांगी -
कुरकुरीत मसाला भेंडी (masala bhendi recipe in marathi)
#EB2 #W2 किवर्ड भेंडी भाजी या साठी कुरकुरीत मसाला भेंडी ही रेसिपी मी पोस्ट करत आहे.
-
बेसन वाली कुरकुरी भिंडी फ्राय मसाला (Besan wali Kurkuri Bhindi Fry Masala Recipe In Marathi)
#BPR"बेसन वाली कुरकुरी भिंडी मसाला" ही रेसिपी बेसन घातल्यामुळे खूपच कुरकुरीत आणि टेस्टी होते. आणि बेसनाच्या फ्लेवर ने वेगळीच चव चाखायला मिळते. -
-
-
-
मसाला भेंडी भाजी (masala bhendi bhaji recipe in marathi)
#EB2 #W2#मसाला भेंडी भेंडी ची भाजी म्हंटलं की लहान मुलांचा आवडता विषय टिफिन मध्ये ज्या दिवशी भेंडीची भाजी असते त्या दिवशी मुलं संपूर्ण ठिकाणी संपवुन घरी येतात. तसेच लहानापासून मोठ्यापर्यंत सर्वांनाच भेंडी प्रचंड आवडते.
स्नेहा अमित शर्मा -
-
कुरकुरीत भेंडी फ्राय (bhendi fry recipe in marathi)
#EB2 #w2नेहमी एकाच पद्धतीने केलेली भेंडीची भाजी खायचा कंटाळा येतो ,कधीतरी चटपटीत खावेसे वाटते तेव्हा ही कुरकुरीत भेंडी फ्राय करा आणि मुल सुद्धा ही कुरकुरीत भेंडी आवडीने खातात
-
-
-
-
बेसन वाली भेंडी (Besanwali Bhendi Recipe In Marathi)
#TBR... मुलांना टिफिन मध्ये द्यायला आणि त्यांना आवडणारी भेंडी अशा प्रकारे सुद्धा बनवून दिली तरी पण मुलांना फार आवडेल....
-
"भिंडी दो प्याजा" （bhendi do pyaaza recipe in marathi)
#लंच#साप्ताहिक_लंच_प्लॅनर#बुधवार_ भेंडीमसाला" भिंडी दो प्याजा " भेंडी मला स्वतःला खूप खूप आवडते, इतकी की झोपेतून उठवून कोणी दिली तरी मी खाईन🙈🙈माझ्या दोनही प्रेग्नन्सी मध्ये तर...मी इतकी भेंडी खाल्ली असेन त्याचा काही हिशोब नाही...🥗 आणि म्हणुनच की काय माझ्या दोन्ही मुलांना पण भेंडी खूप म्हणजे खूप प्रिय... आणि म्हणूनच भेंडीचे खूप सारे प्रकार मी करते,त्यातलीच ही एक भाजी... जी सर्वांचीच प्रिय... चला तर मग रेसिपी बघूया...👌👌 -
कचोरी (kachori recipe in marathi)
#EB2 #W2सर्वांना थंडीत गरम गरम नाश्त्याला आवडणारी .:-)
-
-
भरवा भेंडी (bharwa bhendi recipe in marathi)
नमस्कार मैत्रिणींनो आज मी तुमच्याबरोबर भरवा भेंडी ही रेसिपी शेअर करतेय. Dipali Kathare -
व्हेज पनीर चिलीमिली (veg paneer chilli mili recipe in marathi)
#EB2 #W2पनीर च्या भाजीचा एक मस्त पंजाबी प्रकार व्हेज पनीर चिलीमिली..नक्की करून पहा
-
टिप्पण्या