Bizcochitos de queso y anís

sol
sol @solmicaela
corrientes

"finalizando nuestra semana de tentaciones"
Aparte de ser un buen acompañante para tus mates.
Esta receta es Para todos los gustos. 🥰
#mate

Bizcochitos de queso y anís

"finalizando nuestra semana de tentaciones"
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Ingredientes

1h 30 min
70 raciones
  1. Fermento:
  2. ▪️250 ML de leche
  3. ▪️5 gramos de azúcar
  4. ▪️5 gramos de levadura
  5. Masa:
  6. ▪️500 gramos de harina común
  7. ▪️10 gramos de sal
  8. ▪️125 gramos de grasa
  9. Extras:
  10. ▪️queso a gusto
  11. ▪️anís a gusto

Paso a paso

1h 30 min
  1. 1

    Preparar fermento:
    Diluir la levadura en la leche, agregar el azúcar y mezclar muy bien

  2. 2

    Agregar en la harina la sal, agregar la grasa e ir integrando la grasa con la harina hasta que quede un arenado

  3. 3

    Formar un volcán e ir agregando el Fermento, amasar hasta obtener una masa lisa. Dividir la masa

  4. 4

    Agregar el queso a una parte y el anís a la otra

  5. 5

    Luego el anís

  6. 6

    Estirar la masa e ir formando los bizcochitos

  7. 7

    Llevar a horno precalentado a 200 grados por 20 minutos o hasta que se doré

  8. 8

    Por dentro

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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sol @solmicaela
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quisiera contar que Empecé a subir recetas a mis 15 años, se podría decir que está pasión empezó un poco antes de eso, pensé que era algo imposible de seguir pero gracias a un empuje pude iniciar luego de terminar la secundaria a estudiar pastelería profesional ❤️Instagram: giuliana0802
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