料理步驟
- 1
熱油鍋,放入豬絞肉拌炒至變色,放入蒜頭、洋蔥、辣椒炒出香氣
- 2
加入油蔥酥及所有調味料翻拌一下,加入少許水煨煮入味
- 3
放入櫛瓜片,蓋鍋燜煮至熟即完成
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#當季食材上次用香麻醬試做了櫛瓜炒肉末,覺得太好吃了,隔天帶去當午餐,香麻醬經過再次加熱後,香味更濃郁,今天又來嘗試了。單吃或配飯配麵都美味🥗 彩虹飲食日記🌈 -
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南瓜富含膳食纖維和多種營養,食材本身香甜,簡單調味就很美味。炒香的豬絞肉,燜軟熟的南瓜,拌上甜鹹的醬汁,營養美味又下飯。備料簡單,調味容易,一鍋到底輕鬆就完成♪TIPS1.如使用的南瓜甜度較高,則可省略糖用量。2.可保留部份南瓜皮一起烹煮,亦可全部削皮再烹煮。3.用的是豬五花肉條現絞的粗絞肉,口感較佳,亦可用現成絞肉。FB歡迎來聊聊 :)https://www.facebook.com/kitchen18F 18食堂♥︎ -
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