Quando dopo un piccolo malanno, hai fame ma non puoi esagerare! Ecco delle polpettine semplici semplici arricchite dal profumo delle spezie della Provenza: scorza di limone, fiori di lavanda, pepe nero e scalogno.

Anche se l'aspetto di questo piatto può trarre "in inganno"... queste penne "Pastrocchiate" sono davvero buone. #nataleinnovativo

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/merluzzo-fritto-in-crosta-gluten-free-di-nocciole/A casa nostra i fritti non sono molto frequenti, purtroppo per i miei problemi di salute non posso abusarne…ma ogni tanto lo sgarro ci vuole…e come in questo caso si sgarra alla grande!!Abbiamo deciso di provare per questo piatto una panatura diversa dal solito. Avendo come base un merluzzo dal gusto delicato volevamo dargli una marcia in più.Delle nocciole, delle noci e del pimenton agrodolce, da questo mix è nata la nostra panatura, croccante e dal gusto davvero speciale! In abbinamento abbiamo pensato ad una maionese “piccante” con un olio allo zenzero, del lime e del pimenton piccante, una bomba di gusto!Un trucchetto per un fritto davvero croccante, utilizzate un olio che abbia un punto di fumo molto alto, normalmente olio di semi di semi, ma se volete il top scegliete un Olio di Semi Alto Oleico, il punto di fumo sarà ancora più alto e farete meno fatica a friggere!Che dire, un fritto davvero con i fiocchi! La nostra panatura croccantissima rende il merluzzo irresistibile, un delicato profumo di frutta secca esalta la delicatezza del merluzzo. E che dire della maionese piccante? Riesce in un sol momento a esaltare la frittura e a “pulirvi” la bocca dal fritto lasciandovi a bocca aperta!!Un delizioso sgarro, un gusto unico in un sol piatto!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa#ricetteatempo

Adoro il merluzzo cucinato in tutti i modi. In questa ricetta è cotto al vapore servito freddo. Antipasto o secondo a voi la scelta

Pagnotta preparata con la farina senza glutine e l'aggiunta dei semi di lino, croccante fuori e morbidissimo dentro.

Una torta salata farcita con ricotta, yogurt, portulaca e qualche fogliolina di menta, un piatto estivo da mangiare rigorosamente tiepido 🌿#giocoestate

258 kcal: 11,37 grassi, 12,81 carboidrati, 27,82 proteine

Una ricetta semplice semplice, ideale per l'estate.

Il dolce preferito del mio golosissimo marito con il latte al posto delle uova