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Alfajores de quinoa sin azúcar

Emma 🌺
Emma 🌺 @Emma1227
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Ingredientes

  1. 1huevo
  2. 40 grsharina integral
  3. 30 grharina de quinoa
  4. 4 sobresedulcorante apto para cocción
  5. 1/2Cdita. polvo para hornear
  6. Esencia de vainilla
  7. Dulce de leche sin azúcar
  8. Chocolate para bañar los alfajores (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl mezclar las harinas, el polvo de hornear y el edulcorante.

  2. 2

    Sumamos el huevo, la esencia y vamos formando una masa con las manos. (Si está muy seco agregar un chorrito de leche.)

  3. 3

    Una vez que tenemos una masa firme, formamos las tapitas de alfajores y horneamos a 180° por 10 min en un horno precalentado.

  4. 4

    Una vez listas las dejamos enfriar y rellenamos con el dulce de leche. También podemos bañarlos con chocolate para que queden mucho más ricos y LISTO!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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