Mie Ayam Homemade

Name: Mie Ayam Homemade
Yield: 2-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg dada ayam fillet; 1 ikat pokcoy; 2 daun bawang; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 bungkus lada; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1 bungkus mie khusus utk mie ayam

Dapur Bakpow @cook_21446130

Mie Ayam Homemade

Bagikan Cooksnap pertama

12 orang berencana membuat resep ini

Dapur Bakpow @cook_21446130

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2-4 orang

1 kgdada ayam fillet
1 ikatpokcoy
2daun bawang
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 bungkuslada
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
3 lembardaun jeruk
1 batangserai
1 bungkusmie khusus utk mie ayam

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cuci bersih ayam fillet, dan rebus hingga matang, tiriskan. Potong kecil-kecil sesuai selera. (Air kaldu jangan dibuang, bisa digunakan sebagai kuah mie ayam)
2

Haluskan bahan-bahan, kecuali daun jeruk, lengkuas, serai.
3

Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai. Kemudian masukkan ayam, aduk tambahkan air secukupnya. Tambahkan penyedap rasa, gula merah dan gula pasir secukupnya, garam, lada. Masukkan irisan daun bawang. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut habis.
4

Untuk bumbu kuah : 3 siung bawang putih, cincang kasar, goreng hingga agak coklat dan harum. Kemudian masukkan minyak dan bawang putih nya ke dalam air kaldu ayam. Tambahkan irisan daun bawang, penyedap rasa, garam secukupnya. Koreksi rasa, dan masak hingga mendidih.
5

Untuk minyak mie ayam : ayam yang sudah selesai dimasak, ditiriskan, ambil minyak nya.

Binti Sae dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapur Bakpow @cook_21446130

pada 07 Desember 2021 11.01

Komentar

Resep Serupa

Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade

#dirumahaja dan ternyata kesampean juga buat mie ayam abang-abang.. cekidot 😝

Annisa E Pr
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade

Masih dalam suasana #dirumahaja. Saya yang suka sekali dengan jajanan mie ayam, memutuskan untuk membuat Mie Ayam homemade untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba ya. Happy Cooking 😊

Brfdila
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade

Intan Indah Kurnia Sari
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade

Lagi males masak nasi.. Iseng bikin mie ayam Dengan extra topping ayamnya

Cheni Pujiastuti
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade

Drpd jajan ke warung ngabisin 60rban, mnding masak sndirii, lmyan simpel kok cara bikinnya :)#5resepterbaruku

dhitaelhisyam
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade

Berkat social distancing, akhirnya bisa bikin mie ayam sendiri 😁

Farah Ayu
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade

Bismillah ,,Akibat kangen mie ayam di Klaten dan sekitarnya.Dan kurang cocok mie ayam dijakarta .Jadilah bebikinan sendiri.Dan Alhamdulillah tetangga2 ikutan mau .Maa syaa Allah walhamdulillah ibu rumah tangga menjadi kang mie ayam dadakan .Foto kilat seadanya , maapkan yaaTapi soal rasa jangan ditanya yaa :"Maa syaa Allah maantulSemoga bermanfaat

Homemadeku_byCa
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade

Asa
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade

Masa pandemi gini harus bisa bikin jajanan yang dipengenin. Soalnya masih ngeri buat jajan sembarangan.Resepnya ngeliat di channel youtubenya william ghozali. Sangat enak banget khas wangi mie ayam abang-abang 😁

Santi Kusumo
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade

Mantaplah mie ayamnya, udah bisa buka lapak nih. Hehe

Pochiel's Cooking
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade

Buka puasa pengen banget jajan mie ayam di abang-abang gitu loh, tapi mager banget karena ujan huhu. Ternyata bahan-bahan yang dibutuhin juga kebetulan ada, yaudah coba bikin sendiri😊

Wahyi Dwi Ulfa
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade

Pengen makan mie ayam langganan,,tapi berhubung ada PSBB jadi niat diurungkan,, terlintas lah keinginan untuk bikin sendiri. Alhamdulillah suami suka 🥰

Linda Lee (린다)

Rekomendasi Resep Lainnya