Đậu đũa muối chua xào thịt bằm

Đậu đũa để nguyên cọng, rửa sạch, bỏ vào hũ
Gừng rửa sạch đập dập bỏ vào hũ cùng đậu đũa

Cho 300ml nước lọc, cùng 2 muỗng muối và 1,5 muỗng đường vào đun sôi. Nếm lại xem có bị mặn quá ko (vị mặn hơn canh chút xíu là được)
Sau đó để nguội, đổ vào hũ đậu đũa, ngâm 3-4 ngày cho chua

Sau khi đậu đũa chua thì lấy ra rửa sạch rồi cắt hạt lựu.
5 trái ớt cắt hạt lựu luôn

Rau húng lặt lấy lá rồi rửa sạch

Bỏ thịt xay lên chảo xào chín rồi cho đậu đũa và ớt vào xào chung. Sau đó nêm vào 2 muỗng dầu hào + 1/2 muỗng đường (nêm nếm lại xem vừa khẩu vị chưa).
Sau cùng cho rau húng quế vào xào chung chừng 2p cho thơm rồi bỏ ra dĩa

Ăn cùng cơm nóng rất ngonnn
Nếu nhà có trẻ em thì ko cho ớt là cả nhà cùng thưởng thức chung được 😋