Udang Saus Padang
Kalian bisa kreasi tambahkan sayuran seperti pakcoy atau jagung manis. Karena di rumah gaada sayuran, jadinya bahan seadanya.
Ikuti tiap langkah sesuai instruksi ya, pasti berhasil. Kalo ada yg ingin ditanyakan boleh tulis di kolom komentar yaaa! Happy recook~
Udang Saus Padang
Kalian bisa kreasi tambahkan sayuran seperti pakcoy atau jagung manis. Karena di rumah gaada sayuran, jadinya bahan seadanya.
Ikuti tiap langkah sesuai instruksi ya, pasti berhasil. Kalo ada yg ingin ditanyakan boleh tulis di kolom komentar yaaa! Happy recook~
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih udang, buang kakinya, sisihkan.
- 2
Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, bawang daun dan cabai rawit merah, lengkuas, sisihkan
- 3
Tumis bawang putih terlebih dahulu hingga harum dan agak kering (jangan sampai berubah warna jadi kecoklatan ya)
- 4
Setelah bawang putih wangi dan agak kering, masukkan bawang merah, lengkuas dan daun jeruk, tumis hingga harum.
- 5
Setelah harum masukkan cabai rawit merah, saus tomat, saus sambal, kecap dan saus tiram, aduk rata, tumis sebentar, masukkan air, aduk rata.
- 6
Setelah air masuk, tambahkan bumbu penyedap, garam, koreksi rasa. Jika kurang gurih bisa tambahkan saus tiram/penyedap rasa. Jika kurang manis bisa tambahkan kecap, jika kurang pedas bisa tambahkan saus sambal atau cabai rawit. Jangan terlalu pekat rasanya, karena nanti air akan menyusut dan menjadi lebih terasa bumbunya.
- 7
Setelah air mendidih, masukkan udang, masak hingga udang setengah matang, kurang lebih 5 menit, lalu masukkan bawang bombay dan bawang daun. Jika ada sayuran lain bisa masukkan sekarang juga. Tapi untuk jagung manis, harus masukkan di awal bersama udang supaya matang.
- 8
Tambahkan lemon/cuka beserta dengan larutan maizena. Masak lagi hingga udang matang, kurang lebih 5 menit (hingga air mengental). Koreksi lagi rasa, jika ada yg kurang bisa tambahkan lagi sesuai selera yaa.
- 9
Selamat mencobaaa
Resep Serupa
-
Udang Saus Padang Udang Saus Padang
Source : Akun Mr. Dii @cookpad "Udang saus padang" 🍀 Terima kasih banyak atas share resepnya 😇 Klu menurut keluarga sy, masakan udang bumbu saus Padang ini sudah pas, enak, sesuai dg cita rasa udang. Pada resep asli sudah tdk ditambahkan garam dan gula lagi, bcs rasa asin didapat dari saus tiram dan rasa manis dari cita rasa asli udang. Namun karena saus tiram sy minim stock, shg sy kurangi dan sy tambahkan garam. Bagi yg suka pedas, cabe rawit dirajang saja sesuai resep asli.
-
Udang Saus Padang Udang Saus Padang
Spesial kesukaan Suami Tersayang. Rasanya seperti di Waroeng Seafood Jakarta. Resep dari Google dan aku kreasikan.
-
Udang Saus Padang Udang Saus Padang
Assalamualaikum, aku kali ini mau share resep seafood, berhubung aku suka males keluar rumah alhasil aku bikin sendiri aja ehehehe disini lagi lagi aku pake ikan tuna sisa, tdnya mau pake cumi atau kerag tp males bgt keluar, jd pake aja yg udah ada di rumah ehehehe. Okey let's cook! :)
-
Udang Saus Padang Udang Saus Padang
Selamat Ulang Tahun Cookpad ke 11 semoga tetap jaya, setia menemani Cookpaders, selalu menginspirasi.Terima kasih untuk sharing ilmu dan resep kelas-kelas inspirasinya walaupun baru baru bergabung di Cookpad 1 tahun belakangan banyak pengalaman seru selama di Cookpad bergabung dengan komunitas Regional, ikut event tahunan Pejuang Apron, ikut posbar yang setiap pekannya menunya bervariasi, semoga kedepannya sy bisa terus mengikuti cookpad tahun ini dan tahun berikutnya.Ikutan meriahkan perayaan Cookpad ke 11 tahun, sy bawa hidangan Udang Saus Padang, #pilihmasak ini karena suka masakan laut biasanya beli sekarang bisa bikin sendiri 😁Source : Septiya PrawatiTerima kasih resep semoga jadi amalan kebaikan.📝 Note :✔️ Porsi hanya perkiraan, lama memasak belom termasuk persiapan bahan (kupas bawang, bersihkan udang, blender bumbu)✔️ Pedasnya sesuai selera.✔️ Bumbu penyedap sesuai selera.#Berbag11cerita#PosbarSpecial#CPBali_11tahuncookpad#cookpadcommunity_Bali#PejuangGoldenBatikApron
-
Udang Saus Padang Udang Saus Padang
Next bikin kepiting deh 😚Note : jagung saya rebus langsung ketika bikin sausnya ya, ngga saya rebus ditempat terpisah, tapi balik sesuai selera saja ya 😊
-
Udang Saus Padang Udang Saus Padang
Haloooo.. uda ampir sebulan lebih yaaa ngga nulis resep. Semenjak sakit kemaren saya emang jadi jarang masak. Kebetulan ada resep baru buat opsi makan siang hari ini.. husband emg lagi bosen kalo makan udang di goreng jd gimbal udang.. padahal kita ibu2 kan pgn yg praktis ya 😁😁😁..Yuk dicoba resepnya. Rasanya wenakk banget lo buibu..
-
Udang Saus Padang Udang Saus Padang
Bismillah....05-01-2022Tadi nya saya mau konsisten tulis satu resep setiap hari nya,dan sudah berjalan 4 hr,,tpii....setelah baca pesan dari mamah eehh malah jd tambah semangat💪😍Semoga bisa istiqomah yaa,jd isi pesan dr mamah CP td ada challenge ni buat tulis resep setiap minggu nya slama 52 minggu tanpa putus,dan klo berhasil akan dpt golden batik apron,seneng banget dong yaaa...Nah untuk mendapatkan tiket nya sy share resep ini,yuk intip bahan2 dan cara buat nya,simpel kok😍#TiketGoldenBatikApron
-
Udang Saus Padang Udang Saus Padang
Masak salah satu jenis crusracea atau kelompok hewan aquatik dengan tubuh bersegmen yang pasti semua orang suka 🦐🦐🦐 kecuali yang punya alergi sih 🤭#sarapanku #cookpadcommunity_bandungHati-hati kadar kolesterol anda habis makan bisa melonjak hahahaYang sudah recook jangan lupa foto & komen ya, biar saya makin semangat bikin menu-menu barunya terimakasih 💜
-
Udang Saus Padang Udang Saus Padang
Ada stok udang mateng frozen di kulkas, dibikin menu sederhana aja 🙂
-
Udang Saus Padang Udang Saus Padang
Udah lama banget ga masak udang, di mang sayur adanya udang kecil" terus, trus kata mang sayurnya bisa pesen, yaudah pesen aja udang yang gede" buat dimasak asam manis 🥰
-
Udang Saus Padang Udang Saus Padang
Ikuti lebih banyak lagi resep yang enak, mudah, cepat dan gampang di Instagram @linah_wibowo
-
Udang Saus Padang Udang Saus Padang
Bismillah,Pekan ke-18Masak ini gegara ngiler liat youtubenya Tasyi Athasyia cooking with Tasyi, akhirnya mengumpulkan bahan-bahannya dan eksekusi, walaupun gak dapet udang sebesar yg dimasak Tasyi, maasyaAllah ini sausnya endeus banget. Resep ini jadi sausnya/kuahnya cukup banyak, kemarin masak pakai 500gram udang dan 1 jagung, masih nyisa banyak kuahnya, akhirnya disimpan di freezer bisa dipakai lagi besokannya buat masak cumi saus Padang tinggal cemplung cumi dan jagung lagi, buat masak kerang dan aneka seafood jg enak ini bumbunya. Cobalah cobalah..Source : YouTube Tasyi Athasyia#PejuangGoldenApron3#UdangSausPadang#CookpadCommunity_Bogor
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar