मेथी पूरी (Methi Puri recipe in Hindi)

Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai

#2022 #W4
मेथी
मैने आज बचे हुए मटर आलू में मेथी और गेहूं का आटा डालकर पूरी बनाई है। स्वदिष्ट और चटपटे मसाले वाली पूरी चाय के साथ सर्व करें।

मेथी पूरी (Methi Puri recipe in Hindi)

#2022 #W4
मेथी
मैने आज बचे हुए मटर आलू में मेथी और गेहूं का आटा डालकर पूरी बनाई है। स्वदिष्ट और चटपटे मसाले वाली पूरी चाय के साथ सर्व करें।

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सामग्री

30 - 35 मिनट
24 पुरी
  1. 1 कपमटर आलू या आलू टमाटर की सब्जी
  2. 1 कपमेथी बारीक कटी हुई
  3. 1 1/4 कप गेहूं का आटा
  4. 1/2 छोटा चम्मचनमक
  5. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1 छोटा चम्मचचिली फ्लेक्स
  7. 1/2 छोटा चम्मचकाला नमक
  8. 1/2 छोटा चम्मचचाट मसाला
  9. 1/4 कपहरा धनिया
  10. आवश्यकता अनुसार तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

30 - 35 मिनट
  1. 1

    एक परात में सब्जी ले और उसे मैश कर ले। अब उसमे आटा, मेथी,नमक,लाल मिर्च,चिली फ्लेक्स,काला नमक,चाट मसाला,हरा धनिया डालके आटा गूंद ले। आटा कम लगे तो और डाले।

  2. 2

    अब 24 एक जैसे पेड़े बना ले।

  3. 3

    तलने के लिए तेल गरम करने रखें। एक पेड़ा लेके थोड़ी मोटी पूरी बेल ले। गरम तेल में मध्यम आंच पर तल ले।

  4. 4

    गरम गरम पूरी ब्रेकफास्ट, डिनर या शाम की चाय के साथ सर्व करें।

  5. 5
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