सबसे पहले सब्जियों को अछे से धोकर बारीक सुधार ले ।।और उसके पानी बाहर आने के लिए टाइट बांध कर रख दे 10 मीन जिससे उसका पानी बाहर आजये

फिर 1 पाव मैदे को गूथ ले और 15 मीन रख दे

पानी निकलने के बाद सब्जियों को कॉर्न फ्लोर और लहसुन अदरक का पेस्ट बनाकर बॉल बना ले

फिर बॉल को तल लें ब्राउन होने तक फिर उसे टिश्यू पेपर मैं रख दे जिससे उसका एक्ससस्स ऑयल निकल जाए

फिर 15 मीन रखा हुआ मैदा को एक बार अछे से मिला ले, औरउसके अंदर मसले भर दे

उसके बाद उसको बेलकर रोल जैसा बना ले और तेल गरम कर के उसको तल लें ।
हल्का लाल होने तक

फिर जो bolls बनायी है एक पैन ले उसमे तेल डाल कर उसमें गरम मसाला जीरा हल्दी डालकर बॉल मिला ले और सब टाइप के सॉस डालक मिक्स कर ले और ऊपर से नमक मिला ले

फिर प्लेटिंग करे हरे चटनी के साथ