वेज रोल (Veg Roll recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सब्जियों को धोकर काट लें अब मैदा को चाल ले अब नमक घी पानी डालते सॉफ्ट आटा गूंथ लें 10 मिनट के लिए ढ़क कर रख दें
- 2
अब कराही गर्म करके इसमे2 चम्मच तेल डालकर गर्म करे अब प्याज डालकर 1 मिनट तक पकाये अब सभी सब्जियों को डालकर5 मिनट तक पकाये 5 मिनट बाद नमक सभी मशाला डाल दें चलाते हुए2मिनट तक पकयाए आलू को मैस कर डाल दें 2 मिनट बाद सोया सॉस, गरम मसाला और वेनिगर को ऐड करे मिलाते हुए हरा धनिया पत्ती डालकर गैस बन्द कर दे
- 3
अब आटा को 2 मिनट तक मसले अब लोई बना कर रोटी के जैसा बेल लें अब ताई गर्म करें उसपे एक साइड से हल्का रोटी को सेक ले
- 4
अब ऑयल डालकर पल्ट के अब बीच मे ग्रीन चटनी डालकर बीच मैं सब्जियों का तैयार मिश्रण रखें अब चाट मसाला और टमाटर सॉस,चिली सॉस डालकर रोल करते हुए अच्छी तरह से पकयाए अब ऊपर से बटर डालकर सर्व करे
कुकस्नैपस
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