मशरूम की सब्जी (mushroom ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मशरूम को गेहूं का आटा या मैदा 5मिनट लगाकर रखें ।फिर इन्हें साफ कर लें ।ये जल्दी साफ हो जाते हैं और काले नहीं पडते।
- 2
एक पॅन में तेल डालें और जीरा डालें तडकने पर बारीक कटा हुआ प्या ज डालें और हल्का सा गुलाबी होने तक पकने दें फिर इसमें कटे हुए टमाटर डालें मिक्स करें ।नमक डालें ।
- 3
टमाटर नरम होने पर बाकी सूखे मसाला डालें और तेल छूट ने तक भूने फिर इसमें कटे हुए मशरूम डालें मिक्स करें ।
- 4
अब ढक्कन लगाकर धीमी आँच पर रखें । तेल छूटने तक रखें फिर इसमें हरा धनिया डालें और सर्व करें बडे प्यार से रोटी,सलाद के साथ बड़े प्या र से ।
कुकस्नैपस
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