Soufflé de calabaza 🎃

Roxana Maturo
Roxana Maturo @roxy1976

Me encanta la calabaza mezclar con frutas secas, frutos secos e ir probando sabores! Cómo ?!! Así….

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1cebolla 🧅
  2. 4 rodajascalabaza 🎃
  3. 1/2 tazaarándanos disecados
  4. Sal marina, orégano, comino
  5. Queso 🧀 por salud cantidad que deseen
  6. 4huevos
  7. 1zanahoria 🥕

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Rehogar la cebolla, la calabaza (cortada a cubitos), la zanahoria (rallada).
    Agregar sal, orégano y comino

  2. 2

    Por último agregar los arándanos y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernizados los vegetales. Apagar y dejar enfriar un ratito

  3. 3

    Batir los 🥚 huevos, incorporar la mezclla del paso anterior junto
    Con el queso por salud (cortados en daditos) Agregar la mezcla en una budinera.

  4. 4

    Cocinar en una sartén a fuego
    Moderado por 20 minutos o en horno a 180• por media hora.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Roxana Maturo
Roxana Maturo @roxy1976

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