Soufflé de calabaza 🎃

Roxana Maturo @roxy1976
Me encanta la calabaza mezclar con frutas secas, frutos secos e ir probando sabores! Cómo ?!! Así….
Paso a paso
- 1
Rehogar la cebolla, la calabaza (cortada a cubitos), la zanahoria (rallada).
Agregar sal, orégano y comino - 2
Por último agregar los arándanos y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernizados los vegetales. Apagar y dejar enfriar un ratito
- 3
Batir los 🥚 huevos, incorporar la mezclla del paso anterior junto
Con el queso por salud (cortados en daditos) Agregar la mezcla en una budinera. - 4
Cocinar en una sartén a fuego
Moderado por 20 minutos o en horno a 180• por media hora.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roxana Maturo le encantará ver cómo quedó.
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