Tarte din dovlecei, umplute cu crema din brânză frământată

Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
İstanbul

Ideea ca aspect e "furată" prin cerere 😏de la o bucătăresa italiană. Restul e al meu, 😏

Tarte din dovlecei, umplute cu crema din brânză frământată

Ideea ca aspect e "furată" prin cerere 😏de la o bucătăresa italiană. Restul e al meu, 😏

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

2 h
10 porții
  1. Pentru tarte:
  2. 3 bucdovlecei medii
  3. 3 bucouă
  4. 1 legăturăceapă verde
  5. 10 firepătrunjel verde
  6. 10 firemărar verde
  7. 30 grpesmet
  8. 30 grfăină
  9. după gustSare şi piper
  10. Pentru cremă :
  11. 150 grbrânză frământata
  12. 2 cățeiusturoi
  13. 20 grmaioneză
  14. 20 griaurt
  15. Pentru ornat:
  16. Ardei roşu
  17. Salam
  18. Pătrunjel verde

Instrucțiuni de gătit

2 h
  1. 1

    Am răzuit dovleceii şi i-am stors foarte bine, apoi peste am adaugat verdeața tocata, oualele, pesmetul, faina şi condimentele.

  2. 2

    Am amestecat bine şi pus în formele de tartă tapetate cu hârtie de copt, câte o lingură din compoziție. Am presat bine dând forma.

  3. 3

    Am copt la cuptorul preîncălzit la 200 gr C,pana când s-au rumenit uşor, având ouă, ele cresc şi ışi pierd forma, de aceea le-am scos din cuptor şi am mai presat cu ajutorul unei linguri.

  4. 4

    Între timp am făcutcrema de brânză, mixând-o cu maioneza, usturoiul şi iaurtul. O combinație perfectă, sa ştiti 😏

  5. 5

    Poftă bună!

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
în
İstanbul
https://www.instagram.com/bucatele_lui_lorentonton/ Ma numesc Koksalanlar Laura-Maria,am 47 de ani,sunt nascuta ın Puieşti-Barlad.Sper ca retetele mele sa fie ıncercate şi cu folos.Eu cred ca acest dar mi a fost dăruit din partea bunicului. El mi a fost primii 2 ani de şcoala învățător ,dar mulți ani întregi bucătar. Mâncarea era pe mana lui, bunica nu avea ce cauta în bucătărie, rareori o vedeam pe acolo. Imi era foarte drag sa-l vad ın bucatarie.Chiar şi la varsta de pensionare,pentru 60 de persoane,el singur a pregatit meniul mesei festive.Acest obicei ıl am şi eu.Nu ımi este frica de musafiri,ori cat de multi ar fi.Bunicul, va pot spune ca făcea orice, de la dulce pana la sărat. Eu sunt căsătorită de 26 de ani în Turcia. Munca mea e de a bucătari la o familie, o fac de peste 15 ani. Dar gustul autentic românesc nu l am uitat şi de câte ori am ocazia îi aduc în multe case ale romanilor de aici cât şi turcilor. De 2 ani, în prag de sărbători fac prăjituri la comandă. Deci eu voi expune pe acest site şi rețete culinare românești cât şi rețete culinare turceşti. Tuturor va doresc sa aveți spor în bucătărie 🍰🥧🍆🍒🍒🥖🥐🍞🍅🥝🍏🥕🥔🥑🥥🍅🥞
Citește mai mult

Comentarii

Rețete similare