Kuih Cara Berlauk

Ini lah kuih kegemaran kami sekeluarga. Sedap dan suka dengan warna-warni nya, lemak dan lembut. Lagi-lagi di bulan puasa memang mak mertua akan minta untuk dibuatkan. Kata nya sedap 😋😁
Cara Memasak
- 1
Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih sehingga kekuningan.
Masukkan bancuhan rempah kari yang dibancuh dengan sedikit air dan masak sehingga pecah minyak. Masukkan daging/ayam, serbuk lada hitam dan kiub ayam, kacau hingga kering airnya. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Tutupkan api dan masukkan cili, daun bawang/ketumbar dan bawang goreng. Kacau rata. - 2
Bancuh semua bahan adunan kuih cara dan kacau sehingga sebati. Tapis dengan penapis supaya tiada ketulan tepung. Saya bancuh guna blender saja.
- 3
Panaskan loyang kuih cara (saya guna acuan kuih bahulu) dan sapu sedikit minyak. Tuang adunan ke dalam acuan dan sudukan inti ke atas kuih. Kemudian tabur dengan hirisan cili, daun bawang/daun ketumbar dan bawang goreng (saya sudah gaul sekali dengan bahan inti supaya senang kerja tak payah banyak step)
Tutup loyang dengan penutup nya/tudung periuk.
Masak selama lebih kurang 3-4 minit di atas api perlahan.
Ditulis oleh
Resipi Sepertinya
-
Kuih Cara manis Kuih Cara manis
Kuih cara manis yang mudah dan lembut.Kuih cara ada pelbagai jenis .Ada yang suka inti gula , ada yang suka susu pekat dan ada juga yang menggemari cara berlauk.Terpulang pada citarasa sendiri , hanya perlu pilih inti kegemaran sahaja.Bagi Ziana kalau untuk hidangan pada anak² , paling sesuai adalah kuih cara manis inti gula atau susu pekat .Jom cuba resepi ni untuk hidangan sekeluarga. Resepi ni memang confirm menjadi kalau buat.. tak tipu tau 😁@cook_16880437 ummi kalsum jom lah masak² .. lama sgt sunyi nih.#masakapagunasukatancawan Ziana Chesaad -
Kuih Cara Berlauk Kuih Cara Berlauk
Kuih cara berlauk ni menu feveret jugak di bulan puasa.Akak follow resepi @Mamy_Nurul#KuihMuihBattle Norashikin Rahmat -
Kuih Cara Manis Kuih Cara Manis
😋 kuih lejen..tak garing luar xmakan..perangaii...bulan puasa kuih muih mesti ada walaupun 1jenis kuih..#mamykitchen89#cookpadmalaysia#preramadhan#focapix mamy_kitchen89 -
Cara Berlauk Daging (Kuih Bakar Berlauk) Cara Berlauk Daging (Kuih Bakar Berlauk)
(Dimasak semula pada 25.08.2022 dan telah dimasukkan gambar langkah2) yeayy Asalnya takde gambar langkah2 sebab resepi dari draf masa mula join cookpad. 3 tahun lepas. Masa tu agak tak kisah sangat pasal gambar langkah-langkah..newbie la katakan masa tu..😄. Belek2 draf sampai ke dasar, selak2 sawang, jumpa resepi ni..akhirnya keluar jugak dia..😆 Eloknya buat dalam acuan kuih kemboja atau loyang biasa pun boleh tapi Uchu suka buat dalam acuan cara.Resepi lama daripada buku resepi dulu2.#TM6 Thermomix 6 Sesimple Loralin -
Kuih Bakar Berlauk Kuih Bakar Berlauk
#MerdekaMonth Citarasa Selatan - Lembu [Week 3]Cuaca tengahari tadi memang cantik jer, matahari bersinar terang. Tak lama lepas tu cuaca tiba-tiba mendung dan angin kencang. Aduiii! Hari nak hujan, pakaian di ampaian pulak banyak. Ingatkan nak jemur karpet hari ni tetapi terbantut.Ada lebihan daging di dalam peti sejuk beku. Memang bercadang nak buat kuih cara berlauk tetapi memandangkan ada cabaran Citarasa Selatan - Lembu, terus terfikir nak cooksnap resipi kuih bakar berlauk. Inti dan adunan untuk kuih bakar berlauk memang dah siap cuma tunggu lepas asar nanti baru nak masak. Alhamdulillah, hujan pun berhenti dan matahari pun kembali menyinar tetapi hampir tenggelam. Ceh! Macam penyampai ramalan kaji cuaca la pulak. 😂😅Cc: @halizajeran terima kasih atas inspirasi resipi nya. 🥰 Dapur Yusfarisyia -
Cara Berlauk Sardin Cara Berlauk Sardin
#leftover Food#goldenapron #TeamTrees#saturesipisatupohonKita biasa dengar atau makan cara berlauk berintikan ayam ataupun daging.😊.Kebetulan malam tadi ada lebihan goreng sardin sis ..pagi ni timbui idea untuk join contest #leftoverfood sambil2 tu boleh #utk contest lain gakk😅😊.Maka terjadilah cara berlauk berintikan sardin..kalau tak ada lebihan goreng sardin korang boleh gunakan sardin tin seperti tuna yang ready to use..😘Jom kita tengok resepi dan cara2 nya..sesuai untuk minum, pagi , petang , malam.. Nur Nadiah -
Kuih cara berlauk daging melimpah Kuih cara berlauk daging melimpah
Cara pembuatan kuih cara berlauk ini sama sahaja dengan kuih cara, cuma terdapat tambahan inti daging ditengahnya. Warna kuih ini juga berbeza, kuih cara berlauk biasanya berwarna kuning manakala kuih cara pula berwarna hijau.Tambahan inti daging yang dimasak dengan rempah menjadikan intinya sedikit pedas tapi sangat sedap dimakan. Pasti ramai yang mengemarinya kerana rasanya lemak2 masin, lembut, garing, dan pedas pada masa yang sama.Kalau dibuat sendiri pasti puas hati boleh letak inti banyak2..jom tgk Resepi kuih cara berlauk versi org dulu2.. Elley ana -
Kuih Cara Durian Kuih Cara Durian
Biasa kita buat kuih cara inti dia isi gula kan.Kali ni saya buat inti durian. Memang mengancam habis.Ambil inspirasi daripada cookpader Marulez Arif.Inti durian tu saya ganti dengan lebihan inti durian crepe. Lagi sedap, lemak berkrim jadinya. Norashikin Rahmat -
Kuih cara manis Kuih cara manis
Salah satu kuih kegemaran saya, anak-anak & suami pun suka. Lagipun kuih ni bahan-bahan dia mudah dan biasanya bulan puasa kita suka makan kuih muih yang manis jadi memang sesuai sangat buat juadah untuk berbuka . Azizah Mansor -
Kuih Cara Berlauk~For Two Kuih Cara Berlauk~For Two
Kuih ni suka buh inti banyak banyak .Sebab tu lebih suka buat sendiri(ayat tak menahan🤣)(tupun kalau datang rajin🤭)Resepi ni Alin cedok idea dari @gula_apongLeburkan sekali bahan sepatutnya jadi hiasan atas inti..Katanya tak banyak step..Sesuai jgk lah dgn Alin hak xbrp nk rajin ni🤣🤣Last minit,baru perasan xde pewarna kuning..So Alin pkai pewarna oren saja..Tak kisah..janji masuk mulut ..licin jugak😍😍#Misi4 (CookRace) FZ Adzlin -
💚kuih Cara Manis💚 💚kuih Cara Manis💚
Kuih ini salah satu kuih tradisional yang tak lapuk ditelan zaman..kat terengganu ni kalau makan pagi biasanya kedai banyak jual kuih ni.. boleh makan waktu pagi atau dibuat untuk juadah minum petang.Rasanya sangat lembut , maniss dan berlemak santan ,ada tambahan aroma pandan dapat membangkitkan selera. Elley ana -
Ayam Masak Kicap Kering Berbumbu (Cara M.I.L) Ayam Masak Kicap Kering Berbumbu (Cara M.I.L)
Global Apron 2024 Challenge 6: Menu Raya1.Ayam masak kicap kering berbumbu cara arwah mak mertua saya memang kesukaan kami sekeluarga. Bila arwah mak mertua masak harum jer bau masakan nya dari jauh. Mak mertua masak takde bising-bising macam orang lain, senyappp jer, tau-tau ada bau sedap satu rumah.#GlobalApron2024Bahan-bahan :-Ayam (1) + kelapa parut (1) + kunyit (1) + serai (1) Dapur Yusfarisyia
Lebih Banyak Resipi Pilihan
Komen